很抱歉,目前提供的搜索结果中并未涉及2025年甘肃陇南秋季滋补食谱。根据现有信息,以下是整理后的秋季滋补食谱推荐,结合了甘肃陇南地区的特色食材与秋季养生需求:
一、经典滋补汤品
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五指毛桃山药板栗炖鸡汤
- 材料:鸡肉、五指毛桃、板栗、山药、红枣、莲子、姜片。 - 功效:补气养血,润肺生津,适合秋季干燥引起的疲劳和咳嗽。 - 做法:鸡肉焯水后与五指毛桃、山药、板栗等炖煮50分钟,加入红枣和莲子提鲜。
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香菇板栗炖鸡汤
- 材料:鸡肉、香菇、板栗、百合、莲子、姜片。 - 功效:滋阴润肺,健脾开胃,适合肺燥咳嗽和脾胃虚弱者。 - 做法:鸡肉焯水后与香菇、板栗、百合炖煮40分钟,调味后出锅。
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山药雪梨猪肺汤
- 材料:山药、雪梨、猪肺、陈皮。 - 功效:润肺止咳,生津化痰,对支气管炎和肺燥有缓解作用。 - 做法:猪肺切片与雪梨、山药、陈皮炖煮2小时,至食材熟烂。
二、时令蔬果推荐
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莲藕排骨汤
- 材料:莲藕、排骨、姜片。 - 功效:补脾益肺,增强免疫力,适合秋季干燥。 - 做法:莲藕切块与排骨同炖1.5小时,加盐调味。
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银耳百合羹
- 材料:银耳、百合、枸杞、冰糖。 - 功效:滋阴润肺,宁心安神,适合肺燥咳嗽和失眠人群。 - 做法:银耳泡发后与百合、枸杞炖煮,加冰糖调味。
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沙茶排骨南瓜煲
- 材料:排骨、南瓜、沙茶酱。 - 功效:补充维生素A、E,增强免疫力,适合秋季干燥。 - 做法:南瓜切块与排骨炖煮1小时,调味后收汁。
三、药膳推荐
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红枣花生煲鸡脚汤
- 材料:红枣、花生、鸡脚。 - 功效:补气血,温暖脾胃,改善头晕乏力。 - 做法:鸡脚焯水后与红枣、花生炖煮1小时。
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黄芪炖乌鸡
- 材料:黄芪、乌鸡、枸杞。 - 功效:补气养血,缓解疲劳,适合女性秋冬进补。 - 做法:乌鸡与黄芪、枸杞炖煮1.5小时。
四、注意事项
- 食材处理 :秋季宜选择应季食材,如莲藕、山药等,避免寒凉伤胃。- 烹饪方式 :以炖煮、蒸煮为主,减少油盐添加。- 体质调理 :高血压、湿热体质者慎用温补类食材(如枸杞、红枣),建议咨询中医师调整。
以上食谱可根据个人体质调整食材搭配,建议每周选择2-3款汤品搭配食用,长期坚持效果更佳。