根据搜索结果，结合山东枣庄的地理气候特点及冬季养生需求，整理出以下食谱推荐及养生建议：

一、经典滋补汤品

1. 山药排骨汤

   • 功效 ：滋阴壮阳、益精补血，适用于眩晕耳鸣、阴虚盗汗引起的失眠

   • 做法 ：

     • 排骨焯水去血沫，山药切段，红枣去核，与姜片同炖30分钟，最后加入枸杞子

2. 枸杞红枣羊肉汤

   • 功效 ：补气养血，增强免疫力，适合冬季易疲劳人群

   • 做法 ：

     • 羊肉焯水后与枸杞、红枣、生姜炖煮1.5小时，肉质酥烂时加盐调味

3. 银耳高粱米粥

   • 功效 ：润肺生津，健脾益胃，适合干燥冬季

   • 做法 ：

     • 银耳泡发后与高粱米、葡萄干同煮30分钟，加冰糖调味

二、热菜推荐

1. 红煨补肾四鲜

   • 食材 ：熟地、山茱萸、山药、口蘑、木耳、鹌鹑蛋

   • 做法 ：

     • 肉类与菌菇类搭配炖煮，最后加入鹌鹑蛋，补气补肾

2. 枣庄特色菜：煎饼卷大葱

   • 做法 ：

     • 煎饼皮包裹大葱、鸡蛋、酱料，外焦里嫩，适合作为早餐

三、养生小吃

1. 炒黑红枣配桂圆

   • 功效 ：补血补气，缓解经期不适

   • 做法 ：

     • 红枣炒至微糊后与桂圆、红糖同煮，可加入枸杞增强效果

2. 牛蒡排骨汤

   • 功效 ：清热解毒，增强体质

   • 做法 ：

     • 排骨与牛蒡、姜片炖煮1小时，汤清味鲜

四、注意事项

• 食材选择 ：冬季宜选应季食材，如白菜、萝卜、山药等，搭配滋补食材如枸杞、红枣

• 烹饪方式 ：以蒸煮炖为主，减少油盐添加，保留营养

• 特殊人群 ：阴虚火旺者慎用羊肉、枸杞，可替换为麦冬、百合等

以上食谱结合了营养均衡与地方特色，可根据体质调整食材搭配。