根据2025年山东青岛秋季气候特点及养生需求，结合当地食材资源，整理出以下滋补食谱推荐：

一、经典滋补汤品

1. 虫草白鸭汤

   • 材料 ：白鸭1只、冬虫夏草100克

   • 做法 ：白鸭去毛内脏后与虫草同煮至肉烂，加盐调味。

   • 功效 ：滋肾润肺，适用于咳嗽痰少、体质虚弱者。

2. 沙参百合鸭汤

   • 材料 ：北沙参30g、百合30g、鸭肉150g

   • 做法 ：文火慢炖至鸭肉熟透，调味后饮汤食肉。

   • 功效 ：滋阴清热，改善干咳、心烦等症状。

3. 山药百合大枣粥

   • 材料 ：山药90g、百合40g、大枣15枚、薏仁30g、大米适量

   • 做法 ：煮粥时加入山药、百合、大枣，薏仁可增强健脾效果。

   • 功效 ：补脾和胃，滋阴润燥，适合脾胃虚弱者。

二、时令蔬菜与菌菇类

1. 清炒西葫芦

   • 材料 ：西葫芦1根、蒜末、盐、鸡精

   • 做法 ：蒜末爆香后炒西葫芦，加盐调味。

   • 功效 ：清热润燥，富含膳食纤维。

2. 银耳莲子汤

   • 材料 ：干银耳、莲子、红枣、冰糖

   • 做法 ：泡发后同煮至软烂，加冰糖调味。

   • 功效 ：润肺养颜，滋阴生津。

3. 沙茶排骨南瓜煲

   • 材料 ：排骨、南瓜、沙茶酱、姜片

   • 做法 ：南瓜切块与排骨炖煮，加入沙茶酱提香。

   • 功效 ：补气养血，增强免疫力。

三、坚果与豆类

1. 花生红枣粥

   • 材料 ：花生带壳煮熟、红枣、冰糖

   • 做法 ：与大米同煮，花生红衣可增强保健作用。

   • 功效 ：补脾益血，适合女性及体弱者。

2. 双豆百合猪排汤

   • 材料 ：绿豆、赤小豆、百合、猪排

   • 做法 ：豆类先炖煮，再加入猪排，滋补养颜。

   • 功效 ：滋阴润肺，泽肤养颜。

四、药膳推荐

1. 虫草白鸭汤 （重复）

2. 沙参百合鸭汤 （重复）

3. 山药百合大枣粥 （重复）

五、注意事项

• 食材选择 ：优先选用应季食材，如秋季的梨、百合、螃蟹等。

• 烹饪方式 ：建议采用蒸、煮、炖等低脂方法，减少油盐添加。

• 搭配建议 ：药膳可搭配枸杞、山楂等增强功效，但需遵医嘱使用。

以上食谱结合了青岛本地食材与秋季养生需求，可根据体质调整食材比例。