根据2025年山东济南地区冬季养生汤的常见选择及做法，整理如下：

一、经典滋补汤品

1. 山药排骨汤

   • 材料：四百克排骨、一百五十克山药、十克枸杞子、三十克胡萝卜、生姜、高汤。

   • 功效：滋阴润燥，补虚强身，适合冬季干燥引起的不适。

   • 做法：排骨焯水后与山药、胡萝卜、枸杞子同煮至软烂，调味后食用。

2. 乳鸽红枣汤

   • 材料：十颗红枣、一只乳鸽、十二克炙百部、生姜片。

   • 功效：补益肺部、补血补气，提升免疫力。

   • 做法：乳鸽去血水后与红枣、炙百部炖煮2小时，加盐调味。

3. 雪梨银耳瘦肉汤

   • 材料：三克银耳、五十克雪梨、一百克瘦肉、四颗蜜枣。 - 功效：润肺止咳，滋阴养颜。

   • 做法：银耳泡发后与雪梨、瘦肉炖煮1小时，加蜜枣提鲜。

二、家常暖胃汤品

1. 地瓜棒子面粥

   • 材料：地瓜、棒子面、清水。

   • 功效：温暖肠胃，易消化。

   • 做法：地瓜炖煮10分钟后加入面，中火煮3分钟至粘稠。

2. 白菜疙瘩汤

   • 材料：白菜帮、粉丝、生抽、盐、鸡精。

   • 功效：爽口开胃，补充维生素。 - 做法：白菜炒后与粉丝混合，加水炖煮2-3分钟。

3. 济南老甜沫

   • 材料：粉条、豆腐丝、海带丝、棒子面、盐、胡椒粉。

   • 功效：营养丰富，驱寒暖胃。 - 做法：食材炒熟后混合，炖煮3-5分钟。

三、特色药膳汤品

1. 羊肾杜仲五味汤

   • 材料：羊肾、杜仲、五味子、料酒、葱姜、盐。

   • 功效：补肝肾、强筋骨，适合肾虚腰痛者。

   • 做法：羊肾切碎与杜仲、五味子同炖，空腹饮用。

2. 百合鹌鹑汤

   • 材料：鹌鹑、红萝卜、百合、蜜枣。

   • 功效：滋阴润肺，清润滋补。

   • 做法：鹌鹑与百合、红萝卜炖煮3小时，调味即可。

3. 莲子百合汤

   • 材料：瘦肉、莲子、百合、蜜枣。

   • 功效：养心安神，健脾胃。 - 做法：食材同煮2-3小时，莲子松化后食用。

四、其他推荐汤品

• 小鹌鹑银耳蘑菇汤 ：补虚壮阳，适合体质虚弱者。

• 冬瓜排骨汤 ：清热解暑，搭配冬瓜可缓解燥热。

• 番茄菌菇汤 ：富含抗氧化物质，增强免疫力。

以上汤品可根据体质选择，建议搭配食材时注意营养均衡。冬季饮食宜清淡，避免过咸或油腻，炖煮时可用枸杞、红枣等食材增加滋补效果。