根据搜索结果，2025年甘肃兰州春季应季水果主要包括以下品种，结合时令特点和地域特色综合整理如下：
一、核心应季水果
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安宁白凤桃
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特点：近圆形，底部稍大，肉质致密、汁多且甘甜，香气浓郁，品质上乘。
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优势：果皮易剥离，核少肉厚，是兰州标志性特产之一。
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软儿梨（香水梨）
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特点：果皮薄且多汁，冬季经糖化后甜度高，可作冷盘或糖醋梨食用。
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优势：七里河区水磨沟产的软儿梨尤为著名，肉质细腻、香脆。
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兰州白兰瓜（蜜瓜）
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特点：瓜糖盈口、清香扑鼻，驰名全国，含丰富维生素C。
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优势：种植历史近50年，与新疆蜜瓜并称“瓜果之乡”。
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冬果梨
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特点：皮薄多汁、酸甜开胃，七里河区水磨沟产的冬果梨为全国独有品种。
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优势：果肉紧实，含天然酶类助消化。
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二、其他特色水果
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麻皮醉瓜 ：皮带麻纹，果肉脆爽，含天然麻醉成分。
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金妈妈杏 ：果皮金黄，果肉酸甜，富含抗氧化物质。
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永登一月红提葡萄 ：冬季采摘的鲜食葡萄，颗粒饱满、甜度高。
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皋兰旱砂西瓜 ：沙瓤多汁、含糖量高，种植历史超300年。
三、补充说明
兰州属中温带大陆性气候，春季气温回暖快，光照充足，适合瓜果糖分积累，故以甜瓜、梨、桃类为主。建议选择果皮略带青涩、香气浓郁的成熟水果，注意现买现吃以避免变质。
