以下是2025年甘肃兰州春季育儿食谱推荐，结合营养均衡和本地食材特点整理而成：

一、主食类

1. 樱桃麦片粥

   • 材料：樱桃泥、麦片

   • 做法：麦片煮至开花后加入樱桃泥，搅拌均匀即可。适合7个月以上宝宝，可搭配少量蜂蜜调味。

2. 西兰花苹果泥

   • 材料：西兰花、苹果、橄榄油

   • 做法：西兰花焯水后与苹果泥混合，蒸熟后捣碎。富含维生素A和C，促进骨骼发育。

3. 虾仁豆腐蒸蛋

   • 材料：虾仁、嫩豆腐、鸡蛋、高汤

   • 做法：虾仁炒至变色后与豆腐、鸡蛋混合蒸熟，淋上高汤。蛋白质和钙质丰富，适合1岁以上宝宝。

二、蛋白质类

1. 清蒸鲜鱼

   • 材料：鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油

   • 做法：鱼身划刀，搭配葱姜料酒蒸熟，淋上蒸鱼豉油。富含DHA，促进大脑发育。

2. 虾仁炒饭

   • 材料：虾仁、米饭、青豆、胡萝卜

   • 做法：虾仁炒至变色后加入米饭和蔬菜翻炒，调味后即可。高蛋白低脂肪，适合儿童。

3. 核桃鸡片

   • 材料：鸡胸肉、核桃、西兰花、蛋清

   • 做法：鸡胸肉裹蛋清油炸至金黄，与核桃、西兰花搭配。增强免疫力，促进骨骼生长。

三、蔬菜类

1. 菠菜蛋花汤

   • 材料：菠菜、鸡蛋、盐、高汤

   • 做法：菠菜焯水后与鸡蛋液混合，煮成蛋花汤。补充铁和维生素，促进消化。

2. 芹菜炒香干

   • 材料：芹菜、香干、蒜末、辣椒

   • 做法：芹菜切段与香干翻炒，加入蒜末和辣椒提味。富含膳食纤维，增强饱腹感。

3. 芦笋炒蘑菇

   • 材料：芦笋、鲜蘑菇、蒜片、盐

   • 做法：芦笋焯水后与蘑菇同炒，保留脆感。维生素和矿物质丰富。

四、汤羹类

1. 牛奶鱼羹

   • 材料：鱼肉、葱末、牛奶、盐

   • 做法：鱼肉切碎后与牛奶、葱末煮至浓稠，撒上葱花。补钙又易消化。

2. 豆腐鱼松

   • 材料：鱼松、豆腐、肉汤、淀粉

   • 做法：豆腐与鱼松混合煮至入味，勾芡后淋上肉汤。适合2岁以上宝宝。

3. 紫菜冬瓜汤

   • 材料：冬瓜、紫菜、干贝、姜葱

   • 做法：冬瓜煮至透明后加入紫菜和干贝，调味后即可。清热润肺，适合夏季。

五、营养小贴士

1. 补钙推荐 ：虾皮、牛奶、豆腐搭配，小白菜焯水可去除草酸。

2. 蛋白质来源 ：鸡蛋、牛奶、瘦肉每日摄入量建议1.5-2g/公斤体重。

3. 辅食添加 ：7个月以上开始添加高铁米粉，逐步过渡到碎菜、肉类。

以上食谱可根据宝宝年龄和口味调整，建议每2-3天更换食材，保持饮食多样性。