以下是2025年甘肃金昌春季补血食谱推荐，结合当地食材与中医养生理念整理而成：

一、经典补血食谱推荐

1. 红枣枸杞乌鸡汤

   • 材料 ：乌鸡半只、红枣8颗、枸杞15克、生姜3片、虫草花适量、盐适量。

   • 功效 ：气血双补，改善手脚冰凉、面色萎黄，适合产后或术后女性。

   • 做法 ：乌鸡焯水后与姜片、虫草花炖煮30分钟，加入红枣、枸杞转小火慢炖1小时。

2. 桂圆红枣红豆粥

   • 材料 ：红豆50克、桂圆10颗、红枣6颗、粳米80克。

   • 功效 ：健脾养胃+益气养血，缓解疲劳乏力，适合生理期后女性。

   • 做法 ：红豆提前浸泡4小时，与红枣、桂圆同煮1小时至浓稠，可加枸杞提色。

3. 菠菜炒鸭血

   • 材料 ：鸭血200克、韭菜200克、姜蒜末适量、生抽盐适量。

   • 功效 ：鸭血补铁，韭菜增香，适合忙碌人群快速滋补。

   • 做法 ：鸭血切块焯水，与韭菜段快速翻炒，加生抽调味。

二、时令食材搭配

1. 春季时令蔬果

   • 桑葚 ：滋阴补血，含抗氧化物质，可搭配酸奶食用。

   • 山药 ：与乌鸡炖煮可增强补气血效果，防止发黑发粘。

   • 黑芝麻 ：补肝肾、润肠通便，可磨粉调糊食用。

2. 汤品推荐

   • 鲤鱼补血汤 ：鲤鱼+山药+枸杞+桂圆，促进血红蛋白合成。

   • 双红南瓜汤 ：红枣+南瓜+红糖，益气生津滋阴养血。

三、注意事项

1. 食材处理 ：菠菜需焯水去草酸，山药切块后浸泡可防发黏。

2. 饮食搭配 ：避免与含钙食物（如豆腐）同食，以免影响吸收。

3. 特殊人群 ：糖尿病患者可用木糖醇替代红糖，阴虚火旺者少放姜片。

通过以上食谱，结合春季养生的特点，既能补铁补血，又能兼顾营养均衡。建议根据个人体质调整食材搭配，长期坚持可改善气色。