根据宁夏石嘴山地区的气候特点和养生需求，结合中医理论，为2025年立春整理以下养生食谱及建议：

一、饮食养生食谱

1. 枸杞糯米排骨粥

   • 食材 ：排骨3-4块、糯米100克、枸杞15克、葱姜盐适量

   • 做法 ：排骨与糯米同炖至米烂粥稠，撒上葱花即可，可补肝肾、调脾胃。

2. 香椿芽炒豆芽

   • 食材 ：香椿芽30g、绿豆芽100g、黑木耳5朵、胡萝卜丝50g、鸡蛋1个

   • 做法 ：香椿焯水后与豆芽、胡萝卜丝快炒，鸡蛋炒至七成熟后加入，保留营养。

3. 疏肝解郁三花茶

   • 配方 ：玫瑰花5朵、茉莉花3g、佛手花2g、冰糖1粒（可选）

   • 冲泡法 ：85℃水焖泡5分钟，每日1-2次，缓解压力、调节情绪。

4. 春笋炒肉丝

   • 食材 ：春笋150g、猪肉丝100g、蒜末适量

   • 做法 ：春笋切丝焯水后与猪肉丝翻炒，搭配蒜末提香，可补充春笋的维生素和膳食纤维。

二、饮食原则

1. 少酸多甘 ：减少柠檬、山楂等酸味食物，增加山药、红枣、蜂蜜等甘润食物，滋养脾胃。

2. 温补阳气 ：多食用韭菜、羊肉、核桃等辛温食物，搭配春茶（如绿茶、菊花茶）提神。

3. 清淡饮食 ：避免油腻、辛辣食物，推荐蒸煮炖煮的烹饪方式。

三、养生建议

1. 作息调整 ：早起晚睡，顺应阳气生发规律，适当进行散步、太极拳等舒缓运动。

2. 情绪管理 ：保持心情舒畅，可通过冥想、听音乐等方式疏肝解郁。

3. 按摩养生 ：定期按摩肝俞穴、足三里等穴位，促进气血循环。

四、特色推荐

• 宁夏枸杞茶 ：结合本地枸杞资源，可搭配红枣、桂圆煮粥，增强滋补效果。

• 羊肉汤 ：冬季可饮用清汤羊肉或萝卜汤，驱寒补气。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询中医师进行辨证施膳。