处暑是秋天的第二个节气,标志着暑气的结束和逐渐转凉的天气。在四川眉山地区,处暑时节的养生食谱主要包括一些具有滋阴润燥、清热解暑功效的食物。以下是一些推荐的食谱:
养生食谱
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一粥
- 燕麦南瓜粥:降脂、降糖、降胆固醇。做法是将南瓜去皮切片,与燕麦片一同煮粥,煮至南瓜软烂后按碎继续煮10分钟即可。
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一饭
- 龙眼配稀饭:益心脾、补气血。在处暑时节,吃龙眼配稀饭可以补充因夏天消耗的热量,龙眼温性,有助于滋补养气。
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一茶
- 凉茶:清热、去火、消食、除肺热。可以使用菊花、鸡骨草、夏枯草、金钱草等材料煎制,具有多种清热功效。
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一肉
- 鸭肉:滋阴养胃、利水消肿。推荐的做法是莲藕煲鸭汤,老鸭和莲藕一同煮汤,具有滋补养阴的作用。
处暑时节,饮食调养应以滋阴润燥、清热解暑为主。适当食用上述推荐的食谱,可以帮助身体适应季节变化,增强免疫力,为秋冬打下良好的基础。