根据2025年四川乐山秋季养生需求，结合中医食疗原则，整理以下食谱推荐：
一、润肺养阴类
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银耳雪梨炖瘦肉
- 材料：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞10颗。 - 做法：瘦肉炒后与雪梨、银耳共炖30分钟，加冰糖和枸杞调味。 - 功效：滋阴润肺，生津止燥，适合秋燥引起的咳嗽和皮肤干燥。
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百合莲子粥
- 材料：百合40克、莲子30克、粳米60克、冰糖适量。 - 做法：百合、莲子与大米同煮，至粥稠时加冰糖。 - 功效：清心润肺，补脾止泻，适合失眠多梦和脾胃虚弱者。
二、健脾益胃类
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山药红枣粥
- 材料：山药90克、红枣15枚、薏仁30克、大米适量。 - 做法：山药切块与红枣、薏仁同煮，粥成后加白糖。 - 功效：健脾和胃，补中益气，适合食欲不振和消化不良。
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板栗炖鸡汤
- 材料：板栗50克（去壳）、老母鸡1只、红枣5颗、姜片适量。 - 做法：鸡肉焯水后与板栗、红枣炖煮40分钟。 - 功效：补虚强身，滋阴润燥，适合体弱多病和冬季养生。
三、补肾填精类
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枸杞牛肝汤
- 材料：枸杞20克、牛肝250克、姜片、料酒适量。 - 做法：牛肝炒后与枸杞、姜片同煮，至熟透后加盐。 - 功效：滋补肝肾，明目润燥，适合肝肾阴虚和视力疲劳者。
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蜜饯双仁
- 材料：炒甜杏仁250克、核桃仁250克、蜂蜜500克。 - 做法：杏仁、核桃仁煎煮1小时，加蜂蜜收汁。 - 功效：补肾益肺，止咳平喘，适合咳嗽多痰和久坐人群。
四、时令特色菜
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秋分三鲜汤
- 材料：鱼头1个、豆腐1块、芦笋150克、高汤适量。 - 做法：鱼头煎至定型后与豆腐、芦笋同炖，汤色乳白。 - 功效：清热润燥，补脑健胃，适合秋季进补。
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凉拌海蜇头
- 材料：海蜇头100克、蒜末、生抽、醋、辣椒油适量。 - 做法：海蜇头焯水后过凉，与调料拌匀。 - 功效：清肝明目，开胃消食，适合夏季搭配。
五、养生汤品推荐
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青萝卜陈皮鸭汤 ：滋阴润燥，缓解秋燥咳嗽。- 玉竹百合猪瘦肉汤 ：补肺养胃，适合肺燥咳嗽者。- 木瓜粟米花生汤 ：健脾开胃，促进消化吸收。 饮食建议 ：
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秋季宜少食辛辣、生冷，多选温补类食物；
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每日保证水分摄入，可搭配绿茶、红茶；
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长期便秘者可适当加入黑芝麻、火麻仁；
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进食蟹类需控制量，避免胆固醇过高。
