根据2025年河南郑州白露时节的养生需求，结合传统食疗和现代营养学，整理出以下养生食谱及建议：

一、经典养生食谱推荐

1. 银耳枸杞莲子大枣汤

   • 银耳50克、枸杞10克、莲子50克、大枣5枚。

   • 功效：滋阴安神，适合肺燥咳嗽、失眠多梦者。

   • 做法：将食材加水炖煮至浓稠，可加入冰糖调味。

2. 百合蒸老鸭

   • 百合30克、老鸭1500克。

   • 功效：清润肺燥，止咳消炎，适合慢性支气管炎患者。

   • 做法：老鸭去毛内脏后，与百合、黄酒同蒸4小时。

3. 薏苡仁菱角粥

   • 薏苡仁50克、菱角150克、糙糯米100克、陈皮5克。

   • 功效：健脾益气，疏肝解郁，适合湿气重、肝郁气滞者。

   • 做法：材料需提前浸泡，小火熬煮至米粒软烂。

4. 银耳百合煲

   • 莲子30克、百合30克、精瘦肉200克。

   • 功效：清润肺燥，滋阴生津，适合阴虚津亏者。

   • 做法：与莲子百合炖煮1.5小时，加盐调味。

二、时令蔬果推荐

• 秋季应季蔬果 ：如梨、苹果、南瓜、冬瓜，可凉拌或清蒸，补充水分和维生素。

• 滋阴润燥水果 ：梨、百合、银耳、苹果，可炖汤或直接食用。

三、药膳推荐

1. 菊花大枣枸杞粥

   • 菊花10克、大枣5枚、枸杞15克、粳米50克。

   • 功效：平抑肝阳，清肝明目，适合高血压、肝阳上亢者。

   • 做法：与粳米同煮至粥稠，可加入冰糖。

2. 山药芋头蒸排骨

   • 山药100克、芋头150克、排骨200克。

   • 功效：健脾补虚，滋肾益精，适合脾胃虚弱者。

   • 做法：芋头粉与山药粉混合蒸排骨，搭配枸杞提鲜。

四、养生原则

1. 滋阴润燥为主 ：减少辛辣、烧烤类食物，增加梨、百合、银耳等滋阴食材。

2. 健脾益胃 ：搭配薏苡仁、白扁豆、山药等，帮助消化吸收。

3. 饮食均衡 ：多样化膳食结构，确保营养全面。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配食用。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。