根据2025年山东威海白露时节的养生需求，结合当地食材和中医理论，推荐以下养生菜谱：

一、润肺止咳类

1. 莲子百合煲

   • 材料 ：莲子30克、百合30克、精瘦肉200克。

   • 做法 ：莲子、百合浸泡30分钟，与焯水后的瘦肉一同煲煮至熟烂，加盐调味。

   • 功效 ：清润肺燥，止咳消炎，适合慢性支气管炎患者。

2. 柚子鸡

   • 材料 ：柚子1个（越冬最佳）、公鸡1只、盐适量。

   • 做法 ：柚子切块放入鸡腹，蒸熟后加盐调味。

   • 功效 ：补肺益气，化痰止咳，增强免疫力。

二、滋阴补血类

1. 阿胶糯米粥

   • 材料 ：阿胶30克、糯米100-150克、红糖适量。

   • 做法 ：阿胶研碎后与煮熟的糯米混合，边煮边加红糖，至浓稠即可。

   • 功效 ：养血止血，改善头晕眼花、失眠多梦等阴虚症状。

2. 白果鸡丁

   • 材料 ：白果（银杏）1000克、无骨鸡肉250克、蛋清2个、高汤适量。

   • 做法 ：白果炒至六成熟后与鸡丁翻炒，勾芡后淋香油。

   • 功效 ：补气养血，平喘止带，适合肺肾虚弱者。

三、健脾益胃类

1. 山药粥

   • 材料 ：鲜山药500克、白糖125克、糯米100克。

   • 做法 ：山药捣碎与煮熟的糯米混合，加糖调味。

   • 功效 ：健脾补胃，促进消化，适合胃溃疡患者。

2. 莲子百合粥

   • 材料 ：莲子30克、百合30克、粳米50克。

   • 做法 ：与精瘦肉一同煲煮，加盐调味。

   • 功效 ：清润肺燥，健脾和胃，适合秋季燥热。

四、时令蔬果类

1. 香芹鱼柳

   • 材料 ：草鱼肉1条、香芹1把、鸡蛋1个。

   • 做法 ：鱼肉腌制后与香芹、蛋清混合炒制。

   • 功效 ：补肝明目，增强体质。

2. 大枣乌梅汤

   • 材料 ：大枣20克、乌梅20克、冰糖适量。

   • 做法 ：煎煮至浓汁后加冰糖，可缓解秋燥口渴。

五、推荐食谱汇总

饮食建议

• 食材选择 ：优先选用应季食材，如秋季梨、