很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年江西抚州立秋养生食谱。根据现有信息，以下是综合整理的秋季养生建议及食谱推荐，供参考：

一、秋季养生原则

1. 滋阴润燥 ：秋季燥邪易伤肺阴，建议多食用百合、银耳、梨等润肺生津食物。

2. 平补防燥 ：选择茭白、南瓜、莲子等平补之品，避免辛辣食物。

3. 健脾祛湿 ：搭配山药、薏仁、扁豆等食材，帮助排出体内湿热。

二、推荐食谱

1. 沙参玉竹老鸭汤

• 材料 ：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐

• 做法 ：老鸭切块焯水后与玉竹、沙参共煮2小时，加鸡粉调味

• 功效 ：滋阴润肺、养胃生津，适合虚热咳嗽者。

2. 山药百合大枣粥

• 材料 ：大米、山药90g、百合40g、大枣15枚、薏苡仁30g

• 做法 ：所有食材同煮粥，可提前浸泡百合、银耳

• 功效 ：滋阴养胃、清热润燥，缓解秋燥引起的口干舌燥。

3. 玉米面红薯粥

• 材料 ：玉米面100g、红薯100g

• 做法 ：玉米面调糊后与切块红薯同煮，文火熬煮至浓稠

• 功效 ：补脾益胃、生津止渴，适合脾胃虚弱者。

4. 荷叶乳鸽汤

• 材料 ：乳鸽1只、鲜荷叶、料酒、醋

• 做法 ：乳鸽与荷叶同煮，加入枸杞调味

• 功效 ：补肺养胃、清心安神，适合虚损咳嗽者。

三、饮食注意事项

1. 避免过度进补 ：秋季虽宜补，但需根据体质选择平补之品，避免滋补过重。

2. 结合体质调整 ：虚寒体质慎用寒性食物（如梨、螃蟹），阳虚者宜选温补食材（如生姜、红糖）。

3. 多食酸甘 ：搭配苹果、葡萄等酸甜食物，佐以苦味蔬菜（如莲藕、冬瓜）平衡寒性。

四、药膳推荐

• 百合莲子莲藕汤 ：粉莲藕250g、鲜莲子50g、百合30g，炖煮后加冰糖，健脾益肺。

• 沙参百合鸭汤 ：北沙参、百合、肥鸭肉同煮，滋阴润燥。

以上食谱及建议综合了传统养生理念与现代营养搭配，建议根据个人体质调整食用。若需更精准的食疗方案，可咨询中医师进行辨证施治。