根据宁夏地区的气候特点和养生需求，结合传统食疗方和现代营养理念，为2025年宁夏小暑养生整理以下食谱推荐：

一、清热解暑类

1. 宁夏特色西瓜番茄汁

   • 西瓜去皮去籽，番茄沸水烫后去皮，两者混合绞汁饮用，可加入适量冰糖。适合夏季感冒、口渴、烦躁及消化不良时饮用。

2. 荷叶茯苓扁豆粥

   • 荷叶、茯苓、扁豆、薏米、猪苓等材料煲煮，具有健脾祛湿、清热利水的功效，适合湿热内蕴、食欲不振者。

3. 炒黄鳝

   • 小暑前后产的黄鳝最滋补，与木耳、黄瓜同炒，搭配蒜末提香，可增强补中益气、除风湿的作用。

二、滋阴润燥类

1. 蜜汁藕

   • 鲜藕切片后小火煨烂，加入蜂蜜调味，具有安神助眠、清热养血的功效，适合失眠多梦、心烦气乱者。

2. 百合莲子猪肉汤

   • 莲子、百合与猪肉炖煮1小时，清心利肺，对慢性支气管炎、哮喘有缓解作用。

3. 银耳雪梨羹

   • 银耳、雪梨炖煮至软烂，加入枸杞、冰糖，滋阴润燥，适合干燥季节或肺燥咳嗽者。

三、健脾开胃类

1. 盐萝卜汤

   • 胡萝卜加盐煮烂，分次服用，可改善小儿消化不良、疳积，也可搭配牛肉增强营养。

2. 绿豆芽炒豆皮

   • 新鲜绿豆芽与豆腐皮煸炒，加入花椒提香，清热解毒且开胃，适合夏季食欲不振者。

3. 龙眼橘饼糖

   • 龙眼肉与橘饼、白糖熬制，补益心脾，可缓解夏季疲劳、失眠。

四、传统食疗方

1. 粟米山药糊

   • 粟米与山药研末煮糊，加白糖调味，健脾益胃，适合小儿及脾胃虚弱者。

2. 大枣高粱粉

   • 红高粱炒黄后与炒焦的大枣混合，研末服用，可改善小儿消化不良。

3. 黄精蒸鸡

   • 黄精、党参与鸡肉同蒸，补虚益气，适合体倦乏力、记忆力减退者。

五、注意事项

• 饮食清淡 ：宁夏饮食以面食为主，夏季宜搭配蔬菜汤品，减少油腻。

• 避免寒凉 ：脾胃虚寒者慎用河蚌、绿豆等寒性食物，可搭配姜茶平衡寒性。

• 结合时令 ：如黄鳝最佳食用期在夏初，可优先选择当季食材。

以上食谱可根据个人体质调整，建议搭配食用并咨询中医师进一步优化。