很抱歉，目前提供的资料中并未涉及2025年宁夏地区的谷雨养生食谱。根据现有信息，以下是谷雨时节适合宁夏人群养生的食谱推荐，结合了宁夏地理气候特点及中医养生理念：

一、宁夏特色养生食谱

1. 枸杞蛋羹

   • 材料 ：枸杞15克，鸡蛋1-2个，盐适量。 - 做法 ：鸡蛋打散调入枸杞，隔水炖熟，加入盐调味。 - 功效 ：滋补肝肾，益精明目，适合肝肾不足者。

2. 冬虫夏草炖鸭

   • 材料 ：冬虫夏草10根，鸭1只，生姜、盐等。 - 做法 ：鸭肚填入冬虫夏草、姜片，隔水炖1小时。 - 功效 ：补肺肾阴虚，强身健体，适合肺肾不足者。

3. 玉米须大枣黑豆粥

   • 材料 ：玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。 - 做法 ：玉米须煮半小时去须，与豆类、胡萝卜同煮至熟烂。 - 功效 ：健脾益肾，利湿消肿，适合脾胃虚弱者。

4. 海带银耳羹

   • 材料 ：海带50克，银耳20克，冰糖适量。 - 做法 ：海带切碎与泡发银耳同煮，加冰糖至浓稠。 - 功效 ：疏肝补脾，润肺生津，适合肝郁脾虚者。

二、春季通用养生食谱

1. 蘑菇炒山药

   • 材料 ：干蘑菇、山药、芹菜，淀粉、盐、酱油。 - 做法 ：蘑菇泡发后与山药、芹菜炒熟，勾芡收汁。 - 功效 ：健脾益胃，增强免疫力，适合春季食用。

2. 山楂枸杞焖兔肉

   • 材料 ：山楂、山药各30克，枸杞15克，兔肉500克。 - 做法 ：兔肉焯水后与山楂、山药同炖，调味放温。 - 功效 ：补气养血，活血化瘀，适合体弱多病者。

3. 菊花鳝鱼

   • 材料 ：鳝鱼、黄酒、盐、葱姜、淀粉、麻油。 - 做法 ：鳝鱼裹粉炸至金黄，淋芡汁浇在菊花上。 - 功效 ：祛湿强筋，平抑肝阳，适合肝阳上亢者。

三、注意事项

• 食材选择 ：宁夏气候干燥，建议多选滋阴润燥食材（如枸杞、银耳）和温补食物（如羊肉、冬虫夏草）。

• 烹饪原则 ：以蒸煮炖为主，减少油盐添加，保留营养。

• 季节调整 ：春寒料峭时，可搭配姜茶或萝卜汤驱寒。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。