糖尿病患者应该注意食物的量和种类，要有蔬菜、水果和主食，还要有肉、蛋、奶、豆，各种食物都可以吃。但是我们一定要合理的搭配。大家如果是用一些袋装、预包装的食品，一定要学会看食物的营养标签、食物的成分表，这样来正确的选择食物。
我们知道血糖是人体血液当中的葡萄糖，它对维持人体各个器官的生理功能起着非常重要的作用。我们人体进食以后，一部分的血糖就到了组织当中，供给细胞能量，另一部分多余的葡萄糖就进入了肝脏，转化为肝糖原储存起来。还有一部分转进入肌肉转化为肌糖原储存起来。当人体的血糖下降以后，肝糖原就动员、分解，转化为葡萄糖进入血液，这样供给人体能量。通过这个过程，就可以维持血液当中的葡萄糖正常、相对稳定、平衡的状态。
我们正常人的血糖，大概每天的空腹血糖是3.9mmol/L-6.1mmol/L，这是咱们正常血糖。那我们人体在饥饿、应激，比如说我们外伤、高度的比赛，还有其他的情况下，就会发生血糖的波动。比如说我们脑外伤以后，或者是脑梗、脑出血以后，会出现应激性的溃疡，我们胃肠道的出血。这个时候往往有应激性的高血糖。所以说，我们血糖的波动也是随着人的各种生理变化而变化的，一般是相对稳定的。高血糖对人有很大的坏处。比如我们持续的高血糖，胰岛素分泌不足，不能使血糖正常的转化和利用。这个时候，机体的脂肪和蛋白质就会分解，就会出现消瘦、乏力、多尿等等的糖尿病的症状。那我们糖尿病的（合理）饮食使血糖平稳以后，就可以减缓糖尿病的并发症。比如糖尿病肾病，眼底、神经的改变，大血管的改变，常见的饮食应该注意的是食物的量和种类，是一定要注意的。我们首先说食物的量。那么往往大夫告诉是吃四两、五两，但是没有告诉病人，指的是生重还是熟重，我们一定要记住要有量的概念。第二，要有种类。我们要营养的合理，我们要有蔬菜，有水果，有主食，还要有肉，蛋，奶、豆，各种食物都可以吃。但是我们一定要合理的搭配。大家如果是用一些袋装、预包装的食品，一定要学会看食物的营养标签、食物的成分表，这样来正确的选择食物。