在安徽合肥，社保基数为11800元时，个人所得税和社保费用扣除情况如下：

1. 1.个人所得税计算：起征点：根据中国现行税法，个人所得税的起征点是5000元。11800元的社保基数减去5000元，剩余6800元作为应纳税所得额。税率和速算扣除数：根据中国个人所得税税率表，6800元落在第二档，税率为10%，速算扣除数为210元。个人所得税为6800元×10%-210元=470元。
2. 2.社保费用扣除：养老保险：个人缴纳比例为8%，因此11800元×8%=944元。医疗保险：个人缴纳比例为2%，因此11800元×2%=236元。失业保险：个人缴纳比例为0.5%，因此11800元×0.5%=59元。住房公积金：假设缴纳比例为12%，因此11800元×12%=1416元。
3. 3.总扣除费用：个人所得税：470元社保费用：养老保险944元+医疗保险236元+失业保险59元+住房公积金1416元=2655元总扣除费用：470元+2655元=3125元
4. 4.实际到手工资：应发工资：11800元总扣除费用：3125元实际到手工资：11800元-3125元=8675元

在安徽合肥，社保基数为11800元时，个人需要缴纳的税费和社保费用总计为3125元，实际到手工资为8675元。需要注意的是，住房公积金的缴纳比例可能因地区或单位政策不同而有所变化，因此实际扣除金额可能会有所调整。

通过以上分析，可以看出社保基数的高低直接影响个人的税负和社保缴纳金额，进而影响实际到手工资。对于个人而言，合理规划收入和支出，了解各项费用的扣除情况，有助于更好地进行财务管理和规划。