老年性眩晕患者需重点关注饮食结构的调整，低盐、均衡营养、避免刺激性食物是核心原则。合理的饮食能辅助改善内耳循环、缓解眩晕症状，同时预防相关并发症。以下是具体注意事项：

1. 控制钠盐摄入
   每日盐分摄入量建议不超过5克，过量盐分易引发水钠潴留，加重内耳迷路水肿。避免腌制食品（如咸菜、腊肉）、加工食品（如罐头、香肠）及高盐调味品。可选用天然香料（如姜、蒜、柠檬汁）替代盐提味，推荐食用芹菜、菠菜等富含钾元素的食物以平衡体内电解质。

2. 补充铁与镁元素
   缺铁可能导致内耳缺氧，缺镁易引发血管痉挛。建议增加动物肝脏、木耳、紫菜的摄入补充铁元素；通过南瓜子、杏仁、黑巧克力等补充镁元素。需注意：动物肝脏每周食用不超过2次，避免胆固醇过量。

3. 增加维生素B族与维生素C
   维生素B1、B6、B12可改善神经功能，缓解眩晕伴随的耳鸣。糙米、燕麦、鸡蛋是优质来源。维生素C促进铁吸收且具抗氧化作用，柑橘类水果、猕猴桃、彩椒建议每日摄入200-300克，但胃酸过多者需控制酸性水果摄入量。

4. 避免刺激性食物与饮品
   酒精、咖啡因会扩张血管导致内耳供血波动，加重眩晕，尤其需避免睡前饮用。辛辣食物（如辣椒、芥末）可能刺激前庭神经，建议用温和调味料替代。冷饮或过烫食物易引发血管收缩痉挛，应保持食物温度适中。

5. 规律饮食与水分管理
   定时定量进餐，避免过饱或饥饿导致的血糖波动。建议采用“三餐两点”模式，即在早午餐、午晚餐之间增加坚果或酸奶等小食。每日饮水量1500-1700ml，但睡前2小时需控制饮水，以防夜间频繁起床诱发体位性眩晕。

眩晕患者可结合自身情况建立饮食日记，记录食物种类与症状关联性。若伴随高血压、糖尿病等基础疾病，需在医生指导下制定个性化方案，必要时配合药物治疗与平衡训练。