2025年处暑从8月23日开始，持续至9月7日。此时正值夏秋交替，气候逐渐转凉，昼夜温差大，是调整饮食、滋阴润燥的关键时期。
处暑一周食谱推荐
第一天：酸梅汤
- 食材：乌梅、山楂、甘草、冰糖。
- 功效：酸梅汤具有生津止渴、消暑解腻的作用，适合处暑初期的炎热天气。
第二天：百合莲子粥
- 食材：百合、莲子、糯米、冰糖。
- 功效：百合润肺止咳，莲子健脾安神，搭配糯米熬粥，可滋阴养心。
第三天：鸭肉冬瓜汤
- 食材：鸭肉、冬瓜、薏米、姜片。
- 功效：鸭肉性凉，可滋阴润燥；冬瓜清热利水，薏米健脾祛湿，适合处暑时节。
第四天：银耳雪梨羹
- 食材：银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
- 功效：银耳滋阴润肺，雪梨生津润燥，是秋季养生的佳品。
第五天：山药炒百合
- 食材：山药、百合、胡萝卜、木耳。
- 功效：山药健脾益气，百合润肺止咳，胡萝卜富含维生素，木耳则可滋阴润燥。
第六天：莲藕排骨汤
- 食材：莲藕、排骨、红枣、枸杞。
- 功效：莲藕清热润燥，排骨补中益气，搭配红枣和枸杞，增强免疫力。
第七天：南瓜小米粥
- 食材：南瓜、小米、红枣。
- 功效：南瓜补中益气，小米养胃安神，适合处暑后脾胃虚弱的人群。
处暑饮食注意事项
- 少辛多酸：减少辛辣食物的摄入，多选择酸味食材，如乌梅、山楂等，以润肺收敛。
- 清淡饮食：避免油腻、煎炸食物，以清淡、滋阴润燥为主。
- 适当进补：处暑后天气转凉，可适量食用鸭肉、鱼肉等高蛋白食物，但注意不要过度。
总结
处暑期间，饮食应以滋阴润燥为主，搭配适当的养生食材，如百合、银耳、莲藕等，帮助身体适应季节变化。注意早睡早起，避免温差过大引发身体不适。
