2025年寒露时节的一周早餐应注重温润防燥、健脾养胃,推荐以热粥、根茎食材、坚果及当季果蔬为主,兼顾营养均衡与节气养生需求。
周一:红枣山药小米粥
小米易消化,搭配补血的红枣和健脾的山药,温暖脾胃,适合寒露晨起的微凉天气。
周二:南瓜燕麦奶糊
南瓜富含β-胡萝卜素,与燕麦同煮成糊,加入低脂牛奶,润燥的同时提供优质碳水与蛋白质。
周三:黑芝麻核桃豆浆配全麦馒头
黑芝麻和核桃补益肾气,豆浆补充植物蛋白,全麦馒头增加膳食纤维,增强饱腹感。
周四:红薯栗子糙米粥
红薯和栗子补中益气,糙米保留胚芽营养,慢火熬煮成粥,适合寒露滋阴润肺。
周五:百合莲子银耳羹+水煮蛋
百合莲子清心润肺,银耳富含胶质,搭配水煮蛋补充优质蛋白,缓解秋燥。
周六:胡萝卜玉米鸡肉粥
鸡肉提供易吸收的动物蛋白,玉米和胡萝卜增加甜味与维生素,暖胃又营养。
周日:桂圆枸杞黑米粥
黑米补血,桂圆枸杞温补气血,适合周末慢享,为下一周储备能量。
寒露早餐需顺应“秋收冬藏”规律,通过温补食材提升抵抗力,同时避免油腻。根据个人体质调整食材比例,坚持多样化搭配,让节气饮食更科学。