2025年白露时节饮食应注重滋阴润燥、健脾养胃,推荐食用梨、百合、莲藕等当季食材,搭配温和进补的鸭肉、山药,避免辛辣生冷。
白露时节昼夜温差大,易引发秋燥,饮食需以润肺防燥为主。新鲜上市的秋梨富含水分与维生素,可生津止渴,直接食用或炖煮成冰糖雪梨汤效果更佳。百合与银耳搭配煮粥或甜汤,能缓解干咳、改善睡眠。莲藕生吃清热,熟食健脾,适合凉拌或煲汤。
此时脾胃功能较弱,应选择易消化的温和食材。鸭肉性凉不腻,可搭配冬瓜炖煮,既能补充蛋白质又避免上火。山药富含黏液蛋白,蒸煮或熬粥有助于修复胃肠黏膜。南瓜、红薯等根茎类蔬菜可提供膳食纤维,促进肠道蠕动。
秋季进补需适度,避免过量油腻。芝麻、核桃等坚果可磨粉加入早餐,补充不饱和脂肪酸。柚子、石榴等水果能抗氧化,但体质虚寒者应控制摄入量。少食辣椒、冰饮,防止刺激呼吸道和肠胃。
白露饮食贵在顺应自然,通过当季食材平衡体内外环境,为秋冬健康打下基础。