2025年白露节气从9月7日开始，到9月23日结束，是秋季由热转凉的重要时节。以下是一周七天晚餐食谱，以“滋阴润燥、健脾养胃”为原则，结合白露节气特点，提供健康又美味的饮食建议。
第一天：百合银耳莲子汤
- 食材：百合、银耳、莲子、红枣、冰糖。
- 做法：将百合、银耳和莲子提前浸泡，与红枣一同放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖，加入冰糖调味。
- 功效：滋阴润肺、养心安神。
第二天：清蒸秋葵
- 食材：秋葵、蒜末、生抽、香油。
- 做法：秋葵洗净切段，放入蒸锅蒸5分钟，取出后撒上蒜末，淋上生抽和香油。
- 功效：清热润燥、增强免疫力。
第三天：红薯粥
- 食材：红薯、大米、红枣。
- 做法：红薯去皮切块，与大米、红枣一同放入锅中，加水煮成粥。
- 功效：健脾养胃、润肠通便。
第四天：百合炖雪梨
- 食材：雪梨、百合、枸杞、冰糖。
- 做法：雪梨去皮切块，与百合、枸杞一同放入锅中，加水炖煮至软烂，加入冰糖调味。
- 功效：润肺止咳、美容养颜。
第五天：芝麻拌菠菜
- 食材：菠菜、芝麻、蒜末、生抽、香油。
- 做法：菠菜洗净焯水，沥干后切段，撒上芝麻、蒜末，淋上生抽和香油拌匀。
- 功效：滋阴养血、润肠通便。
第六天：山药排骨汤
- 食材：山药、排骨、姜片、枸杞。
- 做法：排骨焯水去血沫，与山药、姜片、枸杞一同放入锅中，加水炖煮至熟。
- 功效：健脾益胃、滋阴补肾。
第七天：胡萝卜炖牛肉
- 食材：牛肉、胡萝卜、洋葱、番茄。
- 做法：牛肉切块焯水，与胡萝卜、洋葱、番茄一同放入锅中，加水炖煮至熟。
- 功效：补气养血、增强体力。
总结与提示
白露时节，天气逐渐转凉，饮食应以滋阴润燥为主，多吃润肺、健脾的食物。注意减少辛辣、生冷食物的摄入，避免加重秋燥症状。以上食谱既美味又健康，适合全家人享用，帮助您度过一个舒适的秋季。
