​​2025年秋分时节补充维生素B的关键在于均衡摄入富含B族维生素的天然食物，重点包括全谷物、绿叶蔬菜、优质蛋白及发酵食品​​。秋分气候转凉，新陈代谢加快，需通过饮食增强免疫力与能量代谢，以下为科学搭配方案：

1. ​​全谷物主食​​：糙米、燕麦、藜麦等保留麸皮的谷物富含B1、B3和B6，可替代精制米面。秋分早餐推荐燕麦南瓜粥，搭配奇亚籽提升B族吸收率。
2. ​​深色绿叶蔬菜​​：菠菜、羽衣甘蓝含丰富B2和叶酸（B9），焯水后与坚果凉拌，减少营养流失。秋分时令的茼蒿也是优质选择。
3. ​​动物肝脏与鱼类​​：鸡肝、三文鱼提供高生物利用度的B12和B5，每周摄入2次。推荐秋分炖汤：山药枸杞鸡肝汤，温补且易消化。
4. ​​发酵食品与豆类​​：纳豆、天贝（发酵大豆）含B7和B12前体物质，适合素食者；鹰嘴豆泥搭配全麦面包可作为秋分午后加餐。
5. ​​坚果与种子​​：葵花籽、杏仁富含B1和B3，秋分干燥时节可制作核桃芝麻糊，既润燥又补充B族维生素。

2025年秋分饮食需注重食材多样性，避免过度烹饪破坏维生素B。体质特殊者（如孕妇或消化弱人群）可适当增加酵母提取物或营养强化食品，但天然食物仍是首选。顺应节气调整膳食结构，能更高效支持身体机能。