以下是2025年处暑时节补肺补血的食谱推荐，结合中医养生理念和现代饮食需求整理而成：

一、经典补肺汤品

1. 沙参百合老鸭汤

   • 材料 ：百合30克、北沙参30克、麦冬30克、陈皮5克、老鸭肉500克、生姜2片。

   • 做法 ：食材洗净后同煲2小时，加盐调味。

   • 功效 ：益胃生津、滋阴润燥，适合体质虚弱者。

2. 生地山药粥

   • 材料 ：生地黄20克、山药20克、粳米100克、冰糖适量。

   • 做法 ：生地黄煎煮后与山药、粳米同煮30分钟，加冰糖调味。

   • 功效 ：清热养阴、补肺生津，兼顾脾胃调理。

3. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料 ：老鸭1只（约600克）、北沙参60克、玉竹60克、生姜2片。

   • 做法 ：武火煮沸后转文火煮2小时，可加入枸杞增强功效。

   • 功效 ：滋阴润燥、补血益气，适合虚劳咳嗽者。

二、润燥生津食疗方

1. 莲子百合粥

   • 材料 ：大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞2颗、冰糖30克。

   • 做法 ：大米浸泡后与百合、莲子同煮至软烂，加冰糖收汁。

   • 功效 ：清心安神、滋阴润燥，缓解秋燥引起的失眠。

2. 枸杞雪梨汤

   • 材料 ：枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜片2片。

   • 做法 ：食材焯水后同煲90分钟，最后加入枸杞叶续煮20分钟。

   • 功效 ：明目润肺、生津止渴，适合肺燥咳嗽者。

三、补血养颜食谱

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料 ：羊肉500克、当归30克、生姜30克、料酒20克、盐适量。

   • 做法 ：羊肉焯水后与当归、生姜同煮1小时，加盐调味。

   • 功效 ：温中补血、活血化瘀，改善贫血体质。

2. 银耳雪梨百合粥

   • 材料 ：米粥煮熟后加入银耳、梨、百合，继续煮至软烂。

   • 功效 ：滋阴润肺、美容养颜，适合秋季干燥肌肤。

四、时令蔬果推荐

• 秋季蔬果 ：梨、莲藕、百合、雪梨、胡萝卜、青椒等，可凉拌或炖煮。

• 润肺水果 ：枇杷、无花果、柚子，可生食或制成酱料。

注意事项

1. 饮食原则 ：以滋阴润肺为主，少食辛辣、煎炸食物，多选酸性蔬果（如梨、苹果）。

2. 适用人群 ：体质虚弱、低热、干燥者宜选补肺汤品；虚劳咳嗽者可搭配玉竹、北沙参。

3. 禁忌 ：感冒发热、痰湿内盛者慎用鸭肉及寒性食材。

通过以上食谱的合理搭配，可有效补肺补血、滋阴润燥，帮助度过干燥秋季。