2025年处暑时节补血益气的核心饮食原则是“滋阴润燥、健脾养血”,重点推荐红枣、黑芝麻、莲藕、鸭肉等食材,搭配温和烹饪方式(如炖煮、蒸制),避免辛辣燥热。
- 红枣桂圆小米粥:红枣补中益气,桂圆养血安神,小米健脾和胃。三者慢火熬煮成粥,适合早餐食用,缓解处暑后的疲劳感。
- 黑芝麻核桃糊:黑芝麻补肝肾、益精血,核桃润肺通便。研磨后加温水调成糊状,可搭配蜂蜜调味,增强抗氧化能力。
- 莲藕排骨汤:莲藕生津凉血,排骨滋阴润燥。炖煮时加入少量枸杞,既能补血又避免上火,适合午后或晚餐食用。
- 鸭肉山药煲:鸭肉清热健脾,山药补肺益肾。用砂锅炖至软烂,少盐少油,处暑后每周食用1-2次可改善气血不足。
- 红糖姜茶(适量):生姜驱寒,红糖补血,但处暑燥热未消,建议少量饮用(如隔日一杯),避免加重体内燥热。
处暑饮食需顺应“秋收”规律,以平补为主,忌大热大补。食材搭配需兼顾时令性与体质差异,长期坚持才能有效改善气血两虚问题。