2025年处暑时节，补气血的一周早餐推荐以温润滋阴、健脾养胃为主，结合当季食材如山药、红枣、桂圆、黑米等，搭配富含蛋白质的蛋类或瘦肉，既顺应节气特点又满足营养需求。

1. 周一：山药红枣粥+水煮蛋
   山药健脾益胃，红枣补血安神，搭配水煮蛋补充优质蛋白，适合开启一周的活力早晨。

2. 周二：黑米桂圆莲子羹+蒸南瓜
   黑米补血，桂圆养心，莲子安神，南瓜富含膳食纤维，组合成温和滋补的甜粥，适合秋季干燥气候。

3. 周三：小米南瓜粥+芝麻酱花卷
   小米和胃，南瓜润燥，芝麻酱富含铁元素，花卷提供碳水化合物，平衡营养且易消化。

4. 周四：红豆花生豆浆+全麦面包
   红豆利水补血，花生润肺，豆浆植物蛋白丰富，全麦面包增加饱腹感，适合快节奏早晨。

5. 周五：紫薯燕麦奶糊+核桃仁
   紫薯抗氧化，燕麦降脂，牛奶补钙，核桃健脑，暖胃又提神，适合周末前补充能量。

6. 周六：银耳枸杞羹+玉米发糕
   银耳滋阴润肺，枸杞明目补血，玉米发糕粗粮细作，适合周末慢食养生。

7. 周日：当归鸡蛋汤+杂粮馒头
   当归活血补血，鸡蛋提供蛋白质，杂粮馒头均衡主食，为下一周蓄力，适合家庭共享。

处暑早餐需注重温热软烂、少油少盐，避免生冷刺激，长期坚持可改善气血不足、提升免疫力，尤其适合体虚或换季易疲劳人群。