2025年处暑时节滋补三餐应遵循“清热润燥、健脾养胃”原则,重点推荐百合莲子粥、冬瓜薏仁汤、秋梨银耳羹等当季食材搭配,通过早午晚科学组合帮助缓解秋燥,增强体质。
早餐以温和易吸收为主:①百合莲子粥搭配蒸山药,滋阴润肺;②小米南瓜粥佐芝麻酱全麦面包,补充膳食纤维;③五豆浆(黄豆、黑豆、红豆、绿豆、白扁豆)配蒸玉米,平衡蛋白质与碳水化合物。
午餐需兼顾营养与祛湿:①冬瓜薏仁排骨汤配糙米饭,利水消肿;②清蒸鲈鱼佐凉拌木耳黄瓜,优质蛋白与低热量结合;③苦瓜炒鸡蛋搭配荞麦面,清热解暑的同时稳定血糖。
晚餐侧重清淡安神:①秋梨银耳羹配紫薯,缓解夜间口干;②莲藕炖花生瘦肉汤,补血润燥;③山药枸杞小米粥佐凉拌莴笋,助消化且改善睡眠质量。
处暑饮食需避免辛辣油腻,多选用白色食物(如梨、莲藕)和根茎类蔬菜,顺应节气调整能有效预防“秋老虎”带来的不适,为秋冬健康打下基础。