2025年处暑时节,滋补饮食应以清热润燥、健脾养胃为核心,推荐多食用鸭肉、梨、萝卜、银耳等时令食材,搭配汤粥类膳食,既解暑又防秋燥。
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清热润燥首选食材
鸭肉性凉,富含蛋白质,可滋阴补虚,适合炖汤(如茶树菇老鸭汤);梨生津止咳,可生食或煮水;萝卜清热生津,中段宜凉拌,尾部适合炖煮。银耳、百合等煮粥或甜品,缓解口干舌燥。 -
健脾养胃的汤粥搭配
山药、莲子、芡实等健脾中药可煲汤(如山药排骨汤)或煮粥(红枣糯米粥);绿豆百合粥、薏米粥清热祛湿;鲫鱼白萝卜汤开胃消食,增强免疫力。 -
应季果蔬与饮食禁忌
葡萄、苹果等水果补充维生素;避免辛辣烧烤,少食油腻。蔬菜以菠菜、芹菜为主,补充纤维素。胃弱者宜少食生冷,多选温补食材。
处暑饮食需清淡与营养并重,合理搭配时令食材,为入秋打好基础。