以下是2025年立秋后一周的补肺润燥早餐食谱推荐，结合了传统食疗与营养搭配：

一、经典润肺汤品

1. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：老鸭、沙参、玉竹、干菌菇、盐、料酒、生姜。

   • 做法：老鸭焯水后与玉竹、沙参、菌菇炖煮1小时，加盐调味。

   • 功效：滋阴润肺，养胃生津。

2. 枸杞雪梨汤

   • 材料：枸杞、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉、盐。

   • 做法：瘦肉煮熟后与枸杞、雪梨、胡萝卜同煮1.5小时，加盐调味。

   • 功效：明目润肺，生津止燥。

3. 川贝莲子雪梨炖瘦肉

   • 材料：川贝、莲子、雪梨、红枣、瘦肉、白糖。

   • 做法：所有食材炖煮30分钟，加盐提鲜。

   • 功效：清热化痰，润肺止咳。

二、时令蔬果搭配

1. 南瓜蒸百合

   • 材料：贝贝南瓜、干百合、红枣、冰糖。

   • 做法：南瓜切块与百合、红枣蒸15分钟，加冰糖调味。

   • 功效：润肺安神，清甜滋补。

2. 莲藕排骨汤

   • 材料：干黄豆、莲藕、排骨、姜、料酒、盐。

   • 做法：黄豆泡发后与莲藕、排骨炖煮1.5小时。

   • 功效：健脾养胃，生津止渴。

3. 百合炒南瓜

   • 材料：百合、南瓜、蒜末、盐。

   • 做法：南瓜焯水后与百合同炒，加蒜末提香。 - 功效：滋阴润燥，止咳平喘。

三、药膳推荐

1. 茯苓生地猪骨汤

   • 材料：茯苓、生地、猪骨、盐。

   • 做法：猪骨焯水后与茯苓、生地炖煮2小时。

   • 功效：补肺养阴，清热生津。

2. 银耳冰糖羹

   • 材料：银耳、冰糖、红枣。

   • 做法：银耳泡发后与冰糖、红枣炖煮30分钟。 - 功效：滋阴润肺，养胃生津。

四、营养早餐组合

• 粥类 ：山药红枣粥（山药蒸熟后与红枣、糯米同煮）。

• 小菜 ：凉拌紫苏藕片（莲藕切丝焯水后与紫苏、梅子拌匀）。

• 饮品 ：每日一杯冰糖雪梨水（雪梨炖煮后加冰糖）。

注意事项 ：

• 猪肺需反复清洗，确保无血水残留。

• 老鸭炖煮时间不宜过短，避免肉质过老。

• 秋季饮食宜清淡，避免油腻滋补。

可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配食用以增强效果。