​​2025年立秋补维生素A的一周七天三餐食谱应注重动物肝脏、深色蔬菜与橙色水果的搭配，如周一早餐猪肝粥+胡萝卜汁，午餐南瓜炖牛肉+菠菜沙拉，晚餐鳗鱼饭+芒果酸奶。以下为详细每日方案，兼顾营养均衡与季节性食材选择。​​

周一：早餐猪肝粥配蒸南瓜，加一杯胡萝卜苹果汁；午餐牛肉炒甜椒、凉拌菠菜与杂粮饭；晚餐烤鳗鱼、紫菜蛋花汤与半根玉米。加餐选择杏干或一小把坚果。

周二：早餐菠菜鸡蛋饼与红薯牛奶羹；午餐鸭血粉丝汤配韭菜豆芽；晚餐三文鱼刺身、炒芥蓝与小米粥。下午茶可食用木瓜酸奶杯。

周三：早餐南瓜小米粥与卤鸡肝；午餐羊肉胡萝卜饺子配蒜蓉西兰花；晚餐奶酪焗红薯、番茄牛腩汤。加餐选择新鲜柿子或哈密瓜。

周四：早餐番茄猪肝面线加猕猴桃；午餐彩椒炒鸡胗、凉拌苋菜与糙米饭；晚餐蒸扇贝、芦笋炒蛋与芒果奶昔。夜宵可选烤紫菜片。

周五：早餐胡萝卜玉米煎饼配豆浆；午餐酱爆猪肝、清炒豌豆苗与荞麦面；晚餐烤鸭卷饼配芒果沙拉。下午补充一杯沙棘汁。

周六：早餐菠菜奶酪烘蛋与橙汁；午餐蛤蜊蒸蛋、炒红苋菜与芋头饭；晚餐芝士焗南瓜、凉拌海带丝。加餐选择无花果或枸杞茶。

周日：早餐木瓜牛奶燕麦粥；午餐红烧鲷鱼、清炒茼蒿与藜麦饭；晚餐羊肝炒洋葱、蒸胡萝卜与蓝莓酸奶。餐后可少量食用枸杞干。

​​立秋时节搭配维生素A食谱需注意荤素交替、烹饪少油，动物性来源每周不超过4次，深色蔬菜建议每日摄入200克以上，橙色水果优先选当季新鲜品种。长期食用可搭配维生素D促进吸收。​​