​​2025年立秋补维生素A，推荐一周七天高吸收午餐食谱：周一胡萝卜炖牛肉、周二菠菜猪肝粥、周三南瓜蒸鳕鱼、周四甜椒炒鸡胸、周五紫薯三文鱼沙拉、周六西兰花虾仁豆腐、周日芒果牛油果藜麦饭。​​ 这些食谱结合当季食材与维生素A高效搭配，兼顾口感与营养吸收率，特别适合立秋后干燥季节护眼润肤。

周一选择​​胡萝卜炖牛肉​​，动物油脂提升β-胡萝卜素转化率，搭配牛肉补铁促进吸收。周二​​菠菜猪肝粥​​，猪肝含现成维生素A，菠菜的维生素C减少营养流失。周三​​南瓜蒸鳕鱼​​，南瓜富含类胡萝卜素，鳕鱼提供健康脂肪增强利用率。周四​​甜椒炒鸡胸​​，甜椒维生素C含量是橙子的3倍，与鸡胸肉低脂高蛋白组合。周五​​紫薯三文鱼沙拉​​，紫薯含花青素抗氧化，三文鱼Omega-3帮助维生素A储存。周六​​西兰花虾仁豆腐​​，植物与海鲜双源维生素A，豆腐钙质辅助代谢。周日​​芒果牛油果藜麦饭​​，水果维生素A直接利用，牛油果脂肪提升吸收效率。

立秋后昼夜温差大，皮肤和黏膜易干燥，维生素A能增强屏障功能。注意深色蔬菜用油炒、动物肝脏每周不超过2次、水果选择熟透的芒果/木瓜。坚持这一食谱可同步改善夜盲症、头皮干燥等问题，建议搭配每天1小时户外活动激活维生素D促进协同吸收。