香蕉皮发黑,如果果肉没有变质,一般是可以食用的。
香蕉皮发黑就好比人的皮肤晒黑或者长了些斑点,不一定意味着内部出了大问题。香蕉在成熟过程中,表皮细胞会产生一些化学反应,导致颜色变化。就像我们有时候脸上长了几颗痣,不代表身体不健康。如果只是表皮发黑,果肉还是完好的,没有异味,那它依然是可以吃的。但如果果肉也变得软烂,有异味,那就不能吃了,说明已经变质。
相关 QA:
问题 1:香蕉怎样保存不容易变黑?
回答:把香蕉用保鲜膜包住根部,可以延长保存时间,就像给香蕉穿上了“防护服”。
问题 2:吃了发黑变质的香蕉会怎样?
回答:可能会引起肠胃不适,比如肚子疼、拉肚子,就像肠胃在“抗议”。
问题 3:香蕉完全变黑是不是就没有营养了?
回答:不是的,只要果肉没坏,营养依然存在,只是可能口感会差一些,就像一件旧衣服,虽然样子不好看,但保暖功能还在。