以下是2025年立秋后润肺养生的七天食谱推荐，结合了时令食材与中医理论，分为三餐搭配：
一、周一：莲子猪肚汤 + 西红柿炒鸡蛋 + 凉拌海带丝
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莲子猪肚汤
- 莲子去壳后与猪肚、草菇、丝瓜同煮，加生姜、胡椒粉提鲜，润肺养胃。
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西红柿炒鸡蛋
- 新鲜西红柿切块与鸡蛋翻炒，酸甜开胃，补充维生素C。
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凉拌海带丝
- 海带焯水后过凉，搭配蒜末、生抽凉拌，滋阴润燥。
二、周二：蒸南瓜 + 山药红豆糕 + 清炒时蔬
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蒸南瓜
- 南瓜切块蒸15分钟，软糯香甜，易消化且润肺。
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山药红豆糕
- 山药蒸熟后与浸泡发好的红豆、白糖、牛奶混合，制成软糯糕点。
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清炒时蔬
- 选择百合、菠菜等时令蔬菜，清炒后加蒜末提香。
三、周三：白玉鲈鱼片 + 莲藕排骨汤 + 红枣银耳羹
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白玉鲈鱼片
- 鲈鱼片裹粉滑炒后，与山药、荷兰豆、梨片炖煮，汤清味鲜。
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莲藕排骨汤
- 排骨焯水后与莲藕、黄豆同煮，加料酒去腥，滋补养阴。
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红枣银耳羹
- 银耳泡发后与冰糖、红枣炖煮，润肺生津。
四、周四：川贝莲子雪梨炖瘦肉 + 茯苓生地猪骨汤 + 芒果糯米饭
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川贝莲子雪梨炖瘦肉
- 川贝、雪梨、莲子与瘦肉炖煮30分钟，化痰止咳。
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茯苓生地猪骨汤
- 猪骨焯水后与茯苓、生地、玉米炖煮1小时，滋阴润燥。
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芒果糯米饭
- 糯米蒸熟后与芒果丁、椰浆混合，香甜润肺。
五、周五：清炒芥蓝 + 虾仁蒸蛋 + 凉拌黄瓜
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清炒芥蓝
- 芥蓝焯水后与蒜片、生抽翻炒，保留脆嫩口感。
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虾仁蒸蛋
- 虾仁与鸡蛋混合，加盐、淀粉调味后蒸熟，营养丰富。
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凉拌黄瓜
- 黄瓜拍碎后与蒜末、生抽凉拌，开胃解腻。
六、周六：玉米排骨冬瓜汤 + 香芹炒百合 + 红薯粥
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玉米排骨冬瓜汤
- 排骨焯水后与玉米、冬瓜同煮，清热利湿。
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香芹炒百合
- 百合与香芹搭配，清炒后加蒜末提香。
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红薯粥
- 红薯蒸熟后与大米混合，粥香软糯。
七、周日：老鸭汤 + 莲子百合瘦肉汤 + 木瓜炖雪梨
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老鸭汤
- 老鸭切块与玉竹、沙参、菌菇炖煮1小时，滋阴降火。
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莲子百合瘦肉汤
- 莲子、百合与瘦肉隔水炖30分钟，润肺安神。
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木瓜炖雪梨
- 雪梨与木瓜、冰糖炖煮20分钟，化痰生津。
饮食建议
- 食材选择 ：优先选用应季蔬果（如莲藕、百合、雪梨）和滋阴润肺的食材（如银耳、海带）。
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