2025年大暑补肾一周七天早餐食谱的核心在于 黑色食物温补、时令食材搭配、清淡易消化，通过 黑豆、芝麻、海参、枸杞 等食材的合理组合，既能应对暑热耗气，又能固本培元。

1. 周一：黑芝麻核桃粥
   黑芝麻炒香磨粉，与核桃仁、糯米同煮成粥，撒枸杞点缀。补肾益精的核桃的油脂润肠，适合晨起滋补。

2. 周二：黑豆红枣豆浆
   黑豆提前浸泡，与去核红枣、少量山药打成豆浆，富含植物蛋白和铁质，滋阴补血，缓解夏季虚汗。

3. 周三：海参小米羹
   泡发海参切丁，与小米慢炖至稠，加姜丝去腥。海参的高蛋白低脂特性，适合阳虚畏寒者清晨温补。

4. 周四：银耳莲子百合羹
   银耳撕小朵，与莲子、鲜百合炖至胶质浓稠，清热润肺的同时补肾阴，尤其适合熬夜后虚火上升。

5. 周五：黑米桂圆粥
   黑米与糯米1:1混合，加桂圆肉、少许红糖熬煮，补血养肾，改善暑天乏力。

6. 周六：虾仁蔬菜燕麦粥
   鲜虾仁焯熟，与燕麦片、菠菜碎同煮，搭配几颗枸杞，温阳不燥，补充优质蛋白。

7. 周日：南瓜黑芝麻糊
   南瓜蒸熟捣泥，加入黑芝麻粉、牛奶调匀，撒核桃碎。南瓜健脾，芝麻补肾，适合周末轻食调理。

坚持一周早餐搭配，可平衡大暑时节“外热内虚”的状态，但需注意体质差异，湿热体质者适量减少温补食材。