2025年小暑节气滋补应以清热解暑、健脾养胃、补气生津为核心,推荐一周七天营养食谱,每日搭配时令食材与科学烹饪方式,兼顾营养与口感。
周一:冬瓜薏米老鸭汤
冬瓜清热利水,薏米健脾祛湿,老鸭滋阴润燥。炖煮时加入生姜去腥,适合小暑初期消暑开胃。
周二:绿豆百合粥
绿豆解毒降火,百合润肺安神,搭配粳米熬煮成粥,可补充流汗流失的水分与电解质。
周三:苦瓜炒鸡蛋
苦瓜富含维生素C和苦瓜素,清热降脂;鸡蛋提供优质蛋白,增强体质。少油快炒保留营养。
周四:莲子山药排骨汤
莲子养心安神,山药补脾益肺,排骨补充蛋白质,慢炖后汤品温和滋补,缓解暑热疲劳。
周五:番茄豆腐鱼片汤
番茄生津开胃,豆腐补充植物蛋白,鱼片低脂高蛋白,适合夏季清淡饮食需求。
周六:荷叶蒸鸡
荷叶清热解暑,鸡肉温补不燥,蒸制方式锁住鲜味,搭配枸杞提升抗氧化能力。
周日:银耳红枣枸杞羹
银耳滋阴润肺,红枣补血益气,枸杞明目护肝,冷藏后食用清凉解暑,适合小暑后期调理。
小暑期间坚持一周食疗,可调节体内湿热,增强免疫力。建议结合适量运动与规律作息,帮助身体平稳适应季节变化。