2025年小暑期间，滋补一周七天晚餐食谱提供了多种营养丰富且美味的餐点选择，帮助您在炎热的夏季保持健康与活力。亮点包括：均衡营养、清热解暑、滋补养生、易于烹饪。以下是详细的七天食谱安排：

第一天：绿豆百合粥 + 清蒸鲈鱼 + 蒜蓉西兰花

• 绿豆百合粥：绿豆具有清热解毒的功效，百合则能润肺止咳。两者结合，不仅能解暑，还能帮助消化。
• 清蒸鲈鱼：鲈鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于增强免疫力和保护心血管健康。
• 蒜蓉西兰花：西兰花富含维生素C和膳食纤维，蒜蓉的加入不仅提升了口感，还具有抗菌消炎的作用。

第二天：冬瓜排骨汤 + 凉拌黄瓜 + 红薯米饭

• 冬瓜排骨汤：冬瓜利尿消肿，排骨提供丰富的胶原蛋白和钙质。汤品清淡可口，适合夏季饮用。
• 凉拌黄瓜：黄瓜含有丰富的水分和维生素，清爽解暑，是夏季餐桌上的常客。
• 红薯米饭：红薯富含膳食纤维和维生素A，增加米饭的营养价值。

第三天：莲子银耳羹 + 麻婆豆腐 + 清炒菠菜

• 莲子银耳羹：莲子养心安神，银耳滋阴润肺。羹品香甜可口，是夏季滋补佳品。
• 麻婆豆腐：豆腐富含植物蛋白，麻婆豆腐的麻辣口感能刺激食欲，帮助消化。
• 清炒菠菜：菠菜富含铁和维生素K，清炒的方式保留了其营养成分。

第四天：薏米红豆汤 + 香煎三文鱼 + 蒜蓉空心菜

• 薏米红豆汤：薏米祛湿健脾，红豆利水消肿。汤品适合夏季饮用，帮助身体排除多余水分。
• 香煎三文鱼：三文鱼富含Omega-3脂肪酸和蛋白质，香煎的方式保留了其鲜嫩的口感。
• 蒜蓉空心菜：空心菜富含维生素和矿物质，蒜蓉的加入提升了整体风味。

第五天：苦瓜炒蛋 + 番茄牛腩汤 + 糙米饭

• 苦瓜炒蛋：苦瓜清热解毒，鸡蛋提供优质蛋白质。两者结合，是夏季常见的家常菜。
• 番茄牛腩汤：番茄富含维生素C和抗氧化剂，牛腩提供丰富的铁和蛋白质。汤品酸甜可口，营养丰富。
• 糙米饭：糙米富含膳食纤维和B族维生素，增加米饭的营养价值。

第六天：丝瓜虾仁汤 + 凉拌木耳 + 红豆米饭

• 丝瓜虾仁汤：丝瓜清热解暑，虾仁富含优质蛋白质和微量元素。汤品清淡鲜美，适合夏季饮用。
• 凉拌木耳：木耳富含膳食纤维和铁，凉拌的方式保留了其脆嫩的口感。
• 红豆米饭：红豆利水消肿，红豆米饭增加了米饭的营养价值和口感。

第七天：南瓜绿豆汤 + 烤鸡胸肉 + 清炒油麦菜

• 南瓜绿豆汤：南瓜富含维生素A和膳食纤维，绿豆清热解毒。汤品香甜可口，是夏季滋补佳品。
• 烤鸡胸肉：鸡胸肉富含优质蛋白质，低脂肪。烤制的方式保留了其鲜嫩的口感。
• 清炒油麦菜：油麦菜富含维生素和矿物质，清炒的方式保留了其营养成分。

2025年小暑期间，通过以上七天滋补晚餐食谱，您可以在享受美味的摄取到丰富的营养，帮助身体在炎热的夏季保持健康与活力。这些食谱不仅易于烹饪，还能满足不同口味的需求，是您夏季饮食的理想选择。