​​2025年小暑时节的一周早餐应遵循“清热解暑、健脾祛湿”原则，重点搭配当季新鲜食材如莲子、绿豆、薏米、鸭肉等，通过粥品、羹汤、轻主食等形式平衡营养与节气需求。​​

​​周一：绿豆百合粥​​
绿豆清热，百合润肺，搭配小米增强脾胃功能。煮至软烂后加少量冰糖，冷却至常温食用更解暑。

​​周二：莲子薏米山药羹​​
莲子去心火，薏米利湿，山药补脾。破壁机打成细腻羹汤，可添加蜂蜜调味，避免空腹食用过凉。

​​周三：鸭肉蔬菜粥​​
小暑宜食鸭肉滋阴，搭配胡萝卜、香菇等时蔬熬粥，少许姜丝去腥提鲜，适合晨间补充优质蛋白。

​​周四：冬瓜薏仁排骨汤面​​
冬瓜利尿，薏仁祛湿，用排骨汤底煮荞麦面，撒葱花增香。汤水清淡但营养全面，避免油腻。

​​周五：荷叶茯苓糯米鸡​​
荷叶包裹糯米、茯苓粉、鸡胸肉蒸制，清香不腻。提前一晚准备，晨间加热即可，兼顾便携与滋补。

​​周六：苦瓜煎蛋藜麦饭​​
苦瓜切片盐水浸泡去苦味，与鸡蛋同煎，搭配煮熟的藜麦饭。少量鱼露调味，提升食欲且低脂高纤维。

​​周日：银耳雪梨羹配全麦馒头​​
银耳滋阴，雪梨生津，慢炖出胶后冷藏食用。搭配全麦馒头补充碳水化合物，冷热交替刺激肠胃。

小暑早餐需注重食材属性与烹饪方式的协调，避免生冷油腻，灵活调整食量以适应个体差异。坚持一周可有效缓解暑湿带来的疲乏与消化不良。