​​2025年小暑时节的一周早餐食谱，可提供丰富的维生素A、C、B族及膳食纤维，兼顾时令食材与营养均衡。​​ 小暑天气炎热，人体易流失水分和维生素，以下7天搭配通过天然食材补充营养，同时提升食欲。

​​周一：南瓜小米粥+凉拌苦瓜​​
南瓜富含维生素A和膳食纤维，小米补充B族维生素；苦瓜含维生素C，凉拌做法保留营养且清热解暑。

​​周二：紫薯酸奶杯+猕猴桃切片​​
紫薯提供维生素A和花青素，搭配酸奶促进吸收；猕猴桃维生素C含量极高，酸甜口感开胃。

​​周三：番茄鸡蛋荞麦面+凉拌黄瓜​​
番茄加热后释放更多维生素C，鸡蛋含维生素B12；荞麦面低GI，黄瓜补水且含微量维生素K。

​​周四：菠菜玉米饼+蓝莓酸奶​​
菠菜富含叶酸和铁，玉米含维生素B1；蓝莓抗氧化，酸奶增加蛋白质和钙质。

​​周五：绿豆百合粥+蒸胡萝卜丝​​
绿豆解暑且含B族维生素，百合润肺；胡萝卜β-胡萝卜素转化为维生素A，蒸制保留营养。

​​周六：燕麦香蕉奶昔+水煮西兰花​​
燕麦含维生素B1和膳食纤维，香蕉补钾；西兰花维生素C含量高，简单水煮避免营养流失。

​​周日：杂粮豆浆+凉拌莴笋丝​​
杂豆提供B族维生素和植物蛋白，莴笋含维生素K和膳食纤维，凉拌保持脆爽口感。

小暑早餐需注重清淡易消化，以上食谱灵活搭配可满足每日维生素需求，同时适应高温天气的代谢特点。