2025年小暑祛湿饮食应遵循“健脾利湿、清淡温补”原则,重点推荐薏米、赤小豆、冬瓜等食材,一日三餐搭配需早餐暖胃、午餐补气、晚餐轻简。
早餐推荐薏米山药粥搭配蒸南瓜,薏米健脾祛湿,山药补气,南瓜温中益气。可加入少量茯苓粉增强利水效果,避免冷饮或生冷水果。
午餐以赤小豆鲫鱼汤为主菜,搭配清炒苦瓜和糙米饭。鲫鱼蛋白质丰富且利水消肿,苦瓜清热解暑,糙米富含B族维生素助代谢。烹饪时少油少盐,避免加重脾胃负担。
晚餐选择冬瓜海带排骨汤配凉拌木耳,冬瓜利尿,海带软坚散结,木耳活血润燥。汤品宜温热饮用,避免夜间湿气滞留。加餐可选红豆薏仁水或陈皮普洱茶,促进湿气排出。
小暑时节湿热交织,饮食需兼顾营养与祛湿功效,避免油腻、甜腻及生冷食物,全天保持适量饮水与适度运动以辅助排湿。