**2025年芒种时节,补气补血推荐以“三肉三果三豆”为核心,结合药膳粥汤,既能祛湿清热,又能健脾养胃、滋阴润燥。**重点食材包括鸭肉、鲫鱼、桑葚、黑豆等,搭配红枣桂圆汤、山药粥等经典食谱,帮助缓解夏季疲劳、改善气血不足。
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清补三肉
鸭肉性凉,适合夏季清热解暑;鲫鱼健脾和胃,利水下气;泥鳅滋阴祛湿,补益脾肾。推荐做法:冬瓜薏米鸭汤、鲫鱼豆腐汤,或泥鳅炖豆腐,兼顾营养与祛湿。 -
时令三果
桑葚补肝益肾,生津润燥;荔枝温补气血,但需适量;杨梅生津止渴。可鲜食或入膳,如桑葚枸杞茶、荔枝红枣糖水,适合午后食用。 -
祛湿三豆
绿豆清热解毒,黑豆补肾利湿,白扁豆健脾化湿。建议煮成三豆汤(绿豆+黑豆+赤小豆),或搭配大米熬粥,早晚食用。 -
经典药膳搭配
- 红枣桂圆莲子汤:补血安神,适合睡前饮用。
- 山药红枣粥:晨起养胃,增强消化。
- 菠菜猪血汤:补铁活血,午间食用最佳。
芒种饮食需清淡少油腻,避免生冷。坚持一周可见气色改善,搭配适度运动效果更佳。