芒种时节，天气炎热潮湿，人体容易出现肝火旺盛、气血不足等问题。此时，饮食调理尤为重要，护肝补血成为关键。以下为2025年芒种护肝补血食谱推荐：
一、护肝补血食材
- 荔枝：补脾益肝、理气补血，适量食用可防止因暑湿导致的气血不足。
- 杨梅：酸甜可口，具有生津解渴、和胃消食的功效，同时能增进食欲。
- 小麦：性凉味甘，可除热生津、益气养心，适合煮杂粮粥或制作面点。
- 乌梅、山楂：酸味食材可敛汗、止泻、祛湿，是夏季养肝的佳品。
二、推荐食谱
酸梅汤
- 材料：乌梅50g、山楂15g、甘草2g、冰糖适量。
- 做法：将乌梅、山楂、甘草洗净，加水煮沸后转小火煮20分钟，加入冰糖调味，晾凉后饮用。
- 功效：清热解暑、生津止渴，有助于缓解肝火旺盛。
芦笋炒干贝
- 材料：干贝85g、芦笋200g、文蛤300g。
- 做法：芦笋焯水后与干贝、文蛤同炒，调味后收汁。
- 功效：补血养阴、滋补肝肾，增强免疫力。
荔枝水果沙拉
- 材料：荔枝200g、西瓜100g、猕猴桃1个、薄荷叶少许。
- 做法：将荔枝去核、西瓜切块、猕猴桃切片，混合后加入薄荷叶点缀即可。
- 功效：补脾益肝、清热解暑，适合夏季食用。
三、养生建议
- 饮食清淡：避免油腻、辛辣食物，多选择清淡、易消化的食材。
- 适量运动：促进血液循环，增强心肺功能。
- 保持良好情绪：避免恼怒忧郁，保持心情舒畅。
芒种时节，通过合理的饮食调理和生活方式调整，可以更好地护肝补血，增强体质。快试试这些食谱吧！
