芒种期间，天气炎热潮湿，人体代谢加快，是控糖减肥的关键时期。以下是2025年芒种节气控糖减肥的饮食食谱推荐：

1. 苦瓜煎蛋

• 食材：苦瓜1根、鸡蛋2个、胡萝卜30克。
• 调料：盐3克、胡椒粉、料酒适量。
• 做法：
  1. 苦瓜切片，焯水去苦味，备用。
  2. 鸡蛋打散，加入苦瓜片和胡萝卜丝，搅拌均匀。
  3. 热锅凉油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可。
• 功效：苦瓜富含膳食纤维，低热量，可抑制食欲，帮助控糖。

2. 冬瓜汤

• 食材：冬瓜200克、虾皮10克、香菜适量。
• 调料：盐、鸡精适量。
• 做法：
  1. 冬瓜去皮切块，虾皮洗净。
  2. 锅中加水，放入冬瓜块，煮沸后转小火炖煮10分钟。
  3. 加入虾皮，再煮2分钟，最后撒上香菜即可。
• 功效：冬瓜低热量，有利尿消肿作用，适合夏季减肥。

3. 黄瓜拌虾仁

• 食材：黄瓜2根、虾仁50克、鸡蛋3个。
• 调料：蒜泥、盐、生抽、醋、麻酱适量。
• 做法：
  1. 黄瓜切丝，用盐腌制10分钟。
  2. 虾仁焯水煮熟，备用。
  3. 鸡蛋打散，加入虾仁和黄瓜丝，拌匀后煎成蛋饼。
  4. 麻酱中加入蒜泥、醋、生抽调匀，淋在蛋饼上即可。
• 功效：黄瓜富含维生素，虾仁高蛋白低脂肪，有助于增强饱腹感。

4. 莲子百合粥

• 食材：莲子50克、百合30克、粳米100克。
• 调料：冰糖适量。
• 做法：
  1. 莲子、百合提前浸泡2小时。
  2. 锅中加水，放入莲子、百合和粳米，大火煮沸后转小火熬煮1小时。
  3. 加入冰糖，煮至融化即可。
• 功效：莲子百合清热安神，适合夏季湿热的气候，帮助平稳血糖。

5. 木瓜牛奶

• 食材：木瓜1个、牛奶250毫升。
• 做法：
  1. 木瓜去皮切块，放入搅拌机。
  2. 加入牛奶，搅打成汁即可。
• 功效：木瓜富含木瓜酵素，可促进消化，帮助减肥。

芒种期间，饮食以清淡、低糖、高纤维为主，多选择应季果蔬，如苦瓜、冬瓜、黄瓜等，搭配高蛋白低脂肪的食材，既能控糖减肥，又能清热解暑。通过科学饮食搭配，轻松度过芒种节气，健康又苗条！