以下是2025年芒种时节的低盐饮食一日三餐食谱推荐，结合营养均衡与节气养生原则整理而成：

一、早餐搭配

1. 燕麦小米粥

   • 燕麦片与小米混合煮粥，富含膳食纤维，可搭配少许杂粮（如荞麦、紫米）增加口感。

2. 蔬菜鸡蛋煎饼

   • 用圆白菜、胡萝卜等蔬菜与鸡蛋混合煎制，搭配蒸南瓜块，提供蛋白质与维生素。

3. 水果选择

   • 水果宜选西瓜、苹果、香蕉等低糖水果，补充维生素C和膳食纤维。

二、午餐搭配

1. 清蒸鱼块

   • 选择鲈鱼、草鱼等，搭配葱姜蒸制，淋上蒸鱼豉油（用少量生抽和香油代替高盐酱油）。

2. 时令蔬菜

   • 如苦瓜炒鸡蛋（苦瓜去核后与鸡蛋翻炒，加少量盐提鲜），或清炒时蔬（如青椒肉丝、芦笋）。

3. 粗粮主食

   • 糙米、荞麦面或玉米，替代精制米面，增强饱腹感。

三、晚餐搭配

1. 软烂豆腐

   • 豆腐干或嫩豆腐与菌菇（如香菇、木耳）炖煮，搭配少量瘦肉片。

2. 蔬菜汤品

   • 如西红柿蛋汤、冬瓜排骨汤，清淡易消化，可加入海带、紫菜等海产品补充碘。

3. 主食选择

   • 红薯、紫薯或燕麦片，避免过量食用。

四、饮食原则

1. 少盐少油

   • 每日盐摄入量不超过6克，烹饪时用香料（如柠檬汁、黑胡椒）替代部分盐分，减少动物油使用。

2. 清淡饮食

   • 优先选择蒸煮炖煮方式，避免油炸食品和腌制品。

3. 营养均衡

   • 每餐包含蛋白质（鸡胸肉、鱼类）、碳水（全谷物）、蔬菜（绿叶菜+瓜类）三大类。

五、芒种特色食材推荐

• 苦瓜炒鸡蛋 ：清热解毒，搭配鸡蛋增加蛋白质。

• 红枣银耳汤 ：滋阴润肺，适合夏季干燥或咳嗽时饮用。

• 虾皮炒茼蒿 ：鲜虾提鲜，茼蒿清肝，搭配花椒提香。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配不同颜色蔬果以获取更全面的营养。