芒种时节，天气炎热潮湿，人体新陈代谢加快，消化功能减弱，饮食宜以清淡、低盐、补血为主。以下为您推荐几款适合芒种节气的低盐补血食谱，帮助您安然度夏，同时满足身体需求。

1. 鸭肉冬瓜汤

鸭肉性凉，具有清热解暑、滋阴补血的功效，搭配冬瓜可以祛湿利水。制作时，将鸭肉切块焯水去腥，与冬瓜块一同放入锅中，加入适量清水，文火慢炖1小时，出锅前加入少量盐调味即可。

2. 桑葚糯米粥

桑葚是芒种时节的时令水果，具有补肝益肾、生津润燥的功效。将糯米洗净后加入适量水，煮至半熟时加入桑葚，继续小火熬煮成粥，适合作为早餐食用。

3. 绿豆百合汤

绿豆清热解毒，百合润肺养心，两者搭配非常适合芒种节气。将绿豆提前浸泡，与百合一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，直至绿豆开花，加入少量冰糖调味。

4. 泥鳅豆腐汤

泥鳅被誉为“水中人参”，具有滋阴祛湿、补益脾肾的作用。将泥鳅处理干净后切段，与嫩豆腐块一同放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖，最后加入少量盐调味即可。

5. 白扁豆莲子粥

白扁豆祛湿健脾，莲子清心安神。将白扁豆提前浸泡，与莲子一同放入锅中，加入适量清水，煮至粥成，可根据个人口味加入少量冰糖调味。

芒种时节，饮食应以清淡、低盐为主，同时注意补血养生的食材搭配，帮助身体适应炎热的夏季。希望以上食谱能为您的健康生活提供参考！