以下是2025年芒种时节的控糖减肥补血食谱推荐，结合营养均衡与健康饮食原则整理而成：

一、控糖减肥食谱

1. 苦瓜炒鸡蛋

   • 苦瓜去核切片后与鸡蛋同炒，搭配低盐调味，具有清热解暑、促进代谢的作用。

   • 小贴士 ：苦瓜需搓洗后焯水去苦，可搭配木耳等增加膳食纤维。

2. 银耳红枣汤

   • 银耳泡发后与红枣、冰糖炖煮，适合干咳、体虚或术后恢复期饮用，具有滋阴润肺功效。

   • 控糖建议 ：红枣用量不宜过多，每日10克左右。

3. 百合粥

   • 百合与粳米同煮，早晚食用，可润肺止咳、清心安神，适合燥热天气缓解口干舌燥。

二、补血养颜食谱

1. 当归生姜羊肉汤

   • 当归12克、生姜30克与羊肉250克炖煮，可改善血虚引起的面色苍白、乏力，每周1-2次。

2. 芪枣合汤

   • 黄芪15-30克、大枣10克、百合30克炖煮30-40分钟，适合气血两虚者，可缓解疲劳、改善皮肤状态。

3. 枸杞山药粥

   • 枸杞20克、山药50克与粳米100克同煮，滋肾养肝、健脾益胃，适合肝肾不足者。

三、糖尿病友好食谱

1. 荞麦面制品

   • 用荞麦面制作面条或馒头，荞麦黄酮类成分有助于控制血糖，可搭配蔬菜增加膳食纤维。

2. 清蒸鱼搭配

   • 每周2次清蒸鱼（如鲈鱼、鲫鱼），100克左右，富含优质蛋白且对血糖影响温和。

3. 凉拌蔬菜

   • 选择黄瓜、芹菜、菠菜等低糖蔬菜，搭配橄榄油凉拌，可补充膳食纤维和维生素。

四、综合建议

• 饮食原则 ：少食多餐，控制总热量摄入，优先低升糖指数（GI）食物。

• 营养补充 ：每日摄入铁（动物肝脏、豆类）、维生素A（胡萝卜、菠菜）、D（奶制品）及钙（豆制品、海鲜）。

• 运动建议 ：结合有氧运动（如快走、游泳）与力量训练，增强代谢效果。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询营养师制定个性化方案。