芒种时节，天气炎热潮湿，人体容易出现困倦乏力、食欲不振等症状。此时，低盐饮食不仅有助于调节体内电解质平衡，还能避免加重脾胃负担。以下为您推荐几款适合芒种节气的低盐营养食谱：

一、低盐饮食的重要性

芒种期间，人体易耗气伤津，饮食宜清淡、低盐，以减轻脾胃负担，同时补充因出汗流失的水分和电解质。低盐饮食还能有效预防高血压、水肿等疾病。

二、芒种节气推荐食谱

1. 凉拌二瓜

   • 食材：黄瓜、西瓜皮。
   • 做法：黄瓜、西瓜皮切条，加入少量盐腌制10分钟，再加入蒜泥、醋、麻酱和香油拌匀即可。
   • 功效：清热祛暑、生津止渴。

2. 酸梅汤

   • 食材：乌梅、山楂、甘草各10克，冰糖适量。
   • 做法：食材加水炖煮半小时，加冰糖再煮10分钟即可。
   • 功效：清暑开胃、促进消化。

3. 冬瓜薏苡仁粥

   • 食材：冬瓜（带皮）100克、薏苡仁、粳米各30克。
   • 做法：薏苡仁提前浸泡，与冬瓜、粳米同煮成粥。
   • 功效：清热除湿、生津止渴。

三、饮食注意事项

• 减酸增苦：适当增加苦瓜、莲子、芥蓝等苦味食物，有助于清热解毒、健脾祛湿。
• 多补水：每日饮水1500至1700毫升，可选择绿豆汤、酸梅汤等消暑饮品。
• 避免生冷油腻：减少冷饮、辛辣、过咸食物的摄入，以免加重脾胃负担。

四、总结

芒种时节，合理调整饮食结构，选择低盐、清淡、易消化的食物，不仅能帮助身体应对湿热气候，还能增强免疫力。在享受美食的也守护了健康！