芒种时节，天气炎热，雨水充沛，人体新陈代谢旺盛，出汗较多，易耗气伤津。此时，合理饮食不仅能补充能量，还能帮助祛暑祛湿、健脾养心。以下为2025年芒种期间一周七天三餐的推荐食谱，助您轻松应对节气变化。

一周七天食谱推荐

第一天：清热祛湿

• 早餐：绿豆粥、凉拌黄瓜
• 午餐：清蒸鲤鱼、苦瓜炒蛋、薏米冬瓜汤
• 晚餐：鸭肉粥、木瓜银耳汤

第二天：健脾养胃

• 早餐：山药薏米粥、水煮蛋
• 午餐：荷叶炒饭、番茄炒鱼片、荸荠百合汤
• 晚餐：红豆薏米粥、清炒芥蓝

第三天：生津止渴

• 早餐：酸梅汤、全麦面包
• 午餐：木瓜炖排骨、黄瓜拌豆腐、莲子百合粥
• 晚餐：绿豆南瓜汤、清炒苦瓜

第四天：益气养心

• 早餐：银耳莲子羹、煮鸡蛋
• 午餐：百合蒸鸡、木耳拌黄瓜、绿豆粥
• 晚餐：鸭肉冬瓜汤、凉拌海带丝

第五天：祛暑解渴

• 早餐：西瓜汁、馒头
• 午餐：番茄炒蛋、凉拌苦瓜、绿豆汤
• 晚餐：鸭肉粥、清炒芹菜

第六天：清心安神

• 早餐：百合莲子粥、水煮蛋
• 午餐：酸梅汤、清蒸鲤鱼、木瓜银耳汤
• 晚餐：绿豆南瓜汤、清炒芥蓝

第七天：均衡营养

• 早餐：薏米红豆粥、煮鸡蛋
• 午餐：荷叶炒饭、番茄炒鱼片、荸荠百合汤
• 晚餐：鸭肉粥、清炒苦瓜

饮食注意事项

1. 清淡为主：芒种时节宜选择清淡、易消化的食物，避免油腻辛辣。
2. 多吃苦味：如苦瓜、莲子、百合等，可清热祛湿。
3. 适量酸味：如乌梅、山楂、柠檬等，有助于敛汗生津。
4. 少食寒凉：避免过量食用冷饮，以免伤脾胃。
5. 多饮汤粥：绿豆粥、薏米汤等可清热解暑。

通过科学搭配，以上食谱不仅能满足营养需求，还能帮助您轻松度过芒种节气，保持身体健康。