2025年小满节气补气午餐推荐:一周七天不重样的养生食谱,重点搭配当季食材与温补性味,兼顾健脾祛湿、升阳益气的核心需求。
周一:山药薏仁排骨汤
软糯山药补脾肺,薏仁利湿,搭配排骨提供优质蛋白。小火慢炖2小时,汤色乳白时加枸杞。
周二:茭白炒牛肉+糙米饭
茭白清热生津,牛肉补气血,用姜丝中和寒性。糙米富含B族维生素,增强脾胃运化能力。
周三:南瓜小米粥+香菇蒸鸡
南瓜小米甘温养胃,鸡肉加黄芪粉蒸制提升补气效果。体质偏热者可去掉黄芪。
周四:芡实莲子焖鸭+荞麦面
老鸭滋阴,芡实莲子固肾健脾,荞麦面低升糖且含芦丁。焖煮时加陈皮化解油腻。
周五:蚕豆火腿焖饭+紫菜蛋花汤
新鲜蚕豆健脾利水,火腿咸香醒脾。紫菜补碘,蛋花提供易吸收的蛋白质。
周六:黄鳝煲仔饭+白灼菜心
小满时节的黄鳝最肥美,配党参片焖饭温补阳气。菜心焯水后淋蒜蓉酱油解腻。
周日:番茄牛尾汤+全麦馒头
牛尾胶原蛋白丰富,番茄增酸开胃。全麦馒头发酵后更易消化,适合周末家庭聚餐。
遵循“少油少盐、当季优先”原则,午餐后静坐15分钟助吸收。湿热体质者可将牛肉替换为鲫鱼,阴虚者加麦冬炖汤。