以下是2025年小满节气恢复元气的一周食谱推荐，结合节气特点和营养均衡原则整理而成：

一、春季养生食谱（2月10日-14日）

1. 白鲫滚荷包蛋

   • 材料：白鲫鱼500克、鸡蛋3个、生姜3片、胡椒粉适量

   • 做法：鲫鱼煎至微黄后与荷包蛋滚煮，加盐、胡椒粉调味。

2. 猪肝绿豆粥

   • 材料：鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精适量

   • 做法：绿豆、大米先煮至八成熟，再加入猪肝同煮至熟透。

3. 芹菜拌豆腐

   • 材料：芹菜150克、豆腐1块、食盐、味精、香油适量

   • 做法：芹菜焯水后与豆腐凉拌，调入调料。

二、清热润燥食谱（2月下旬）

1. 苦瓜菊花粥

   • 材料：苦瓜100克、菊花50克、粳米60克、冰糖适量

   • 做法：苦瓜与菊花同煮，粥熟后加冰糖调味。

2. 冬瓜草鱼煲

   • 材料：冬瓜500克、草鱼250克、食盐、味精、植物油适量

   • 做法：草鱼煎至金黄后与冬瓜炖煮2小时，汤呈乳白色。

3. 番茄金针菇豆腐汤

   • 材料：番茄1个、金针菇100克、豆腐1块、盐适量

   • 做法：番茄炒出汁后与豆腐同煮，酸甜开胃。

三、健脾补气食谱（3月-4月）

1. 虾仁蒸冬瓜

   • 材料：冬瓜200克、虾仁200克、枸杞5克、盐适量

   • 做法：冬瓜切块摆盘，虾仁摆入中心蒸20分钟，淋生抽增味。

2. 香菇烧冬瓜

   • 材料：冬瓜500克、干香菇8个、水淀粉15ml、盐适量

   • 做法：香菇煸炒后与冬瓜炖煮，收汁后勾芡。

3. 扁豆山药炒鸡丝

   • 材料：扁豆500g、山药1根、胡萝卜50g、葱姜盐适量

   • 做法：鸡丝滑炒后与扁豆、山药同炒，营养丰富。

四、润燥生津食谱（4月下旬）

1. 百合银耳羹

   • 材料：百合50克、银耳10克、冰糖适量

   • 做法：银耳泡发后与百合同煮，加冰糖至浓稠。

2. 黄瓜鸡蛋丝

   • 材料：黄瓜1根、鸡蛋1个、黑木耳适量

   • 做法：丝瓜虾仁菌菇汤基础上加入黄瓜丝，清热解暑。

3. 芦笋炒虾仁

   • 材料：芦笋200克、虾仁200克、盐适量

   • 做法：芦笋焯水后与虾仁快炒，鲜嫩可口。

五、注意事项

• 饮食清淡 ：春季宜选绿色蔬菜，如菠菜、荠菜等，调理肠胃。

• 避免油腻 ：夏季推荐冬瓜、荷叶等食材，清热利湿。

• 营养均衡 ：搭配蛋白质（鱼虾、豆类）、碳水（粥类）和蔬菜，增强免疫力。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配适量运动促进代谢。