2025年小满恢复元气一周七天晚餐食谱的核心在于清热祛湿、健脾开胃,结合时令食材与中医养生理论,为身体补充元气。关键亮点:①每日一道祛湿汤品(如冬瓜草鱼煲、荠菜鱼头汤);②搭配凉拌或清蒸菜肴(如芹菜拌豆腐、清蒸小黄鱼);③避免油腻辛辣,注重食材温补平衡(如胡椒南瓜猪肚汤)。
周一:白鲫滚荷包蛋
鲫鱼慢火煎至微黄,与荷包蛋同煮,撒胡椒粉祛湿开胃。搭配青椒炒鸭块,温中健脾。
周二:冬瓜草鱼煲
草鱼煎至金黄与冬瓜炖煮2小时,汤色乳白,平肝祛风。辅以苦瓜菊花粥,清热降火。
周三:荠菜生姜鱼头汤
鱼头与荠菜同煮,清热利湿。配荸荠冰糖藕羹,健脾润燥。
周四:胡椒南瓜猪肚汤
猪肚与南瓜、胡椒粒蒸炖,暖胃温补。佐以芹菜拌豆腐,平衡荤素。
周五:土茯苓双豆猪瘦肉汤
土茯苓、赤小豆与瘦肉煲1.5小时,祛湿解毒。搭配番茄鸡片,酸甜开胃。
周六:苦瓜排骨汤
苦瓜与排骨文火慢煲,清心泻火。辅以淮山赤小豆节瓜汤,强化祛湿。
周日:清蒸小黄鱼
少刺小黄鱼与洋葱清蒸,低脂高蛋白。餐后饮用荸荠藕羹,助消化。
小满饮食需持续一周,忌生冷甜腻,重点通过汤水与清淡菜肴调节脾胃。湿热体质者可增加苦瓜、薏仁比例,体质虚寒者适量添加姜片、胡椒。坚持此食谱,助你平稳度过小满节气。